Przemysł spożywczy ma wpływ na każdą osobę na naszej planecie. Chociaż to, co może jeść ludność świata, może różnić się w zależności od położenia geograficznego, zamożności, wieku, płci i dostępności dóbr, żaden inny sektor nie odgrywa tak istotnej roli w naszym codziennym życiu i kulturze. Z gospodarczego punktu widzenia żywność stanowi 10% światowego PKB (szacowany przez Bank Światowy na 48 bilionów USD).
Ale sektor spożywczy również stoi przed poważnymi wyzwaniami. Każdego roku choroba przenoszona przez żywność powoduje chorobę co dziesiątej osoby i jest przyczyną śmierci milionów ludzi na całym świecie. Prognozy wzrostu liczby ludności i rosnąca klasa średnia sugerują, że popyt na żywność wzrośnie o 70% do 2050 r. Konsumenci są coraz bardziej świadomi tego, co znajduje się w ich żywności, w jaki sposób jest wytwarzana, jaki ma wpływ na ekosystemy i skąd pochodzi.
BSI uważa, że świat zasługuje na żywność, która jest bezpieczna, zrównoważona i odpowiedzialna społecznie. Wspieramy sektor spożywczy poprzez opracowywanie i publikowanie standardów najlepszych praktyk, rozwiązań w zakresie łańcucha dostaw, a także szkoleń i certyfikacji nie tylko w zakresie najpopularniejszych norm bezpieczeństwa żywności, ale także innych standardów doskonalenia biznesu, które współdziałają w celu zwiększenia odporności organizacji.
Pracując w 172 krajach, jesteśmy dumni z wiedzy, uczciwości i profesjonalizmu naszych pracowników. Naszą misją jest pomoc 80 000 naszym klientom, od znanych światowych marek po małe lokalne firmy, w przetrwaniu i prosperowaniu w dzisiejszym świecie.