FSSC 22000:2018

FSSC opublikowało wersję 5.1 FSSC 22000. Głównymi powodami wydania wersji 5.1 są:

Osiągalność

FSSC 22000 przyjmuje podejście systemowe oparte na ryzyku, zapewniając organizacjom jasną ścieżkę do uzyskania certyfikacji. Wiele przedsiębiorstw spożywczych w całym łańcuchu dostaw starało się i utrzymywało certyfikat ISO 22000, a certyfikacja zgodnie z programem FSSC 22000 jest kolejnym logicznym krokiem w kierunku certyfikacji najlepszych praktyk w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Wspieranie przez klientów

Wiele organizacji przemysłu spożywczego wspiera program FSSC 22000 jako najlepszą praktykę branżową w zakresie bezpieczeństwa żywności i aktywnie dąży do uzyskania certyfikatu GFSI jako warunku wstępnego procesu zatwierdzania dostawców.

Adekwatność

Program FSSC 22000 jest opracowywany przez interesariuszy z branży, zapewniając pragmatyczne i odpowiednie kryteria auditu, spełniając jednocześnie obecne globalne oczekiwania przemysłu spożywczego. Ponieważ program opiera się na normach ISO dotyczących żywności, które są regularnie aktualizowane, odzwierciedla aktualne zasady zarządzania przedsiębiorstwem, aby pomóc Ci spełnić oczekiwania i potrzeby klientów.

Względy ekonomiczne

Uznane i zaakceptowane przez branżę certyfikaty zmniejszają potrzebę przeprowadzania podwójnych auditów i zmniejszają ich koszty. Audity są przeprowadzane przez lokalnych, przeszkolonych przez BSI i zatwierdzonych auditorów, aby umożliwić audit zgodnie z międzynarodowymi standardami po stawkach lokalnych.

Nasi trenerzy zapewniają wiedzę i umiejętności potrzebne do skutecznego opracowywania, wdrażania i utrzymywania programu FSSC 22000. Nasze kursy szkoleniowe w zakresie bezpieczeństwa żywności są regularnie aktualizowane i aktualizowane w celu odzwierciedlenia aktualnych oczekiwań branży, a nasze techniki dostaw zapewnią pełne zrozumienie celu i zastosowania kryteriów programu FSSC 22000. Kursy obejmują:

• Wymagania FSSC 22000 v5.1 
• Wdrożenie FSSC 22000 v5.1 (na życzenie)
• Auditor wewnętrzny FSSC 22000 v5.1 (na życzenie)
• Auditor wiodący FSSC 22000 v5.1

Od 1 kwietnia 2021 r. BSI zaprzestanie kursów szkoleniowych FSSC v  5.

BSI oferuje również szkolenia wspierające Cię we wdrażaniu wymagań:

• Szkolenia na podstawie BRCGS (HACCP, Zafałszowania Żywności, Ocena Ryzyka, Monitoring Środowiskowy, Walidacja i Weryfikacja, Analiza przyczynowo skutkowa) 
• Zrozumienie i doskonalenie kultury bezpieczeństwa żywności

Przemysł spożywczy ma wpływ na każdą osobę na naszej planecie. Chociaż to, co może jeść ludność świata, może różnić się w zależności od położenia geograficznego, zamożności, wieku, płci i dostępności dóbr, żaden inny sektor nie odgrywa tak istotnej roli w naszym codziennym życiu i kulturze. Z gospodarczego punktu widzenia żywność stanowi 10% światowego PKB (szacowany przez Bank Światowy na 48 bilionów USD).

Ale sektor spożywczy również stoi przed poważnymi wyzwaniami. Każdego roku choroba przenoszona przez żywność powoduje chorobę co dziesiątej osoby i jest przyczyną śmierci milionów ludzi na całym świecie. Prognozy wzrostu liczby ludności i rosnąca klasa średnia sugerują, że popyt na żywność wzrośnie o 70% do 2050 r. Konsumenci są coraz bardziej świadomi tego, co znajduje się w ich żywności, w jaki sposób jest wytwarzana, jaki ma wpływ na ekosystemy i skąd pochodzi.

BSI uważa, że ​​świat zasługuje na żywność, która jest bezpieczna, zrównoważona i odpowiedzialna społecznie. Wspieramy sektor spożywczy poprzez opracowywanie i publikowanie standardów najlepszych praktyk, rozwiązań w zakresie łańcucha dostaw, a także szkoleń i certyfikacji nie tylko w zakresie najpopularniejszych norm bezpieczeństwa żywności, ale także innych standardów doskonalenia biznesu, które współdziałają w celu zwiększenia odporności organizacji.

Pracując w 172 krajach, jesteśmy dumni z wiedzy, uczciwości i profesjonalizmu naszych pracowników. Naszą misją jest pomoc 80 000 naszym klientom, od znanych światowych marek po małe lokalne firmy, w przetrwaniu i prosperowaniu w dzisiejszym świecie.