BSI đánh dấu Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới lần đầu tiên

Hơn một triệu người bị bệnh mỗi năm do salmonella chỉ riêng ở Mỹ

Herndon, VA - BSI, công ty cải tiến kinh doanh, chào đón Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới đầu tiên, một sáng kiến của Liên Hợp Quốc do Tổ chức Y tế Thế giới hỗ trợ.

Ngày An toàn thực phẩm thế giới nâng cao nhận thức về mối đe dọa của thực phẩm không an toàn đối với sức khỏe con người và xã hội. Nó nhằm mục đích thu hút sự chú ý của công chúng và nỗ lực trực tiếp để ngăn chặn khoảng 600 triệu trường hợp mắc bệnh do thực phẩm xảy ra hàng năm.

Mỗi năm cứ mười người thì có một người bị bệnh do thực phẩm và an toàn thực phẩm kém vẫn là nguyên nhân gây tử vong cho hàng triệu người trên thế giới. Tại Hoa Kỳ, hơn một triệu người bị bệnh mỗi năm chỉ vì salmonella. Con số này tương đương với dân số của San Jose, California. Thực phẩm là một phần quan trọng của nền kinh tế toàn cầu và kinh tế chiếm 10% GDP toàn cầu.

Các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống sử dụng 21,5 triệu lao động, 1 ở Mỹ, chiếm khoảng¹ /5 nền kinh tế². Các chuyên gia an toàn thực phẩm truyền thống làm việc để ngăn chặn 400 nghìn ca tử vong hàng năm do bệnh do thực phẩm tạo nên một phần quan trọng của chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu. Tuy nhiên, một phần của việc nhúng văn hóa an toàn thực phẩm là trao quyền cho mọi người làm việc trong các tổ chức ngành thực phẩm - từ nông dân thu hoạch mùa màng và tài xế vận chuyển hàng hóa đến các CEO trong phòng họp và những người phục vụ trong nhà hàng - chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm. Điều này có nghĩa là ngay cả một chiếc bánh sandwich mua tại cửa hàng 'đơn giản' cũng có thể liên quan đến sự siêng năng và cam kết của hàng trăm chuyên gia an toàn thực phẩm với các mức độ tiếp xúc hoặc tác động khác nhau đến sản xuất hoặc giao hàng.

David Horlock, Giám đốc điều hành Thực phẩm Toàn cầu tại BSI nhận xét: "Khi chúng ta kỷ niệm Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới đầu tiên, điều quan trọng là phải ghi nhận những người ở tuyến đầu đang giữ an toàn cho chúng ta. Bằng cách giải quyết các rủi ro liên quan đến việc lưu trữ, chuẩn bị và xử lý thực phẩm, các chuyên gia an toàn thực phẩm cứu sống vô số người trên toàn thế giới mỗi ngày. Thế giới xứng đáng có được thực phẩm an toàn, bền vững và có trách nhiệm với xã hội, và điều đó có nghĩa là các tiêu chuẩn chuyên nghiệp được duy trì trên mọi liên kết của chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu".

Các dịch vụ BSI cho ngành thực phẩm bao gồm chứng nhận, đào tạo, đánh giá và các giải pháp chuỗi cung ứng. BSI có hơn 2.800 tiêu chuẩn thực phẩm và thực phẩm nông nghiệp trong danh mục đầu tư của mình, phục vụ hơn 80.000 khách hàng trên toàn thế giới.

-KẾT THÚC–

Về BSI

BSI là công ty tiêu chuẩn kinh doanh cho phép các tổ chức biến các tiêu chuẩn thực hành tốt nhất thành thói quen xuất sắc. Trong hơn một thế kỷ, BSI đã đấu tranh cho những gì tốt đẹp trông giống như và thúc đẩy thực hành tốt nhất trong các tổ chức trên toàn thế giới. Làm việc với hơn 86.000 khách hàng trên 193 quốc gia, đây là một doanh nghiệp quốc tế thực sự với các kỹ năng và kinh nghiệm trên một số lĩnh vực bao gồm ô tô, hàng không vũ trụ, môi trường xây dựng, thực phẩm và chăm sóc sức khỏe. Thông qua chuyên môn về Phát triển Tiêu chuẩn và Giải pháp Kiến thức, Đảm bảo và Dịch vụ Chuyên nghiệp, BSI cải thiện hiệu quả kinh doanh để giúp khách hàng phát triển bền vững, quản lý rủi ro và cuối cùng là linh hoạt hơn.

Về an toàn thực phẩm tại BSI

BSI là nhà cung cấp chứng nhận an toàn thực phẩm hàng đầu với việc đánh giá rộng rãi cho một loạt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trên toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm và đồ uống - bao gồm các tiêu chuẩn được công nhận Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu. Các dịch vụ BSI cho ngành thực phẩm bao gồm chứng nhận, đào tạo, đánh giá và các giải pháp chuỗi cung ứng. BSI đã kết thúc

2.800 tiêu chuẩn thực phẩm và thực phẩm nông nghiệp trong danh mục đầu tư của mình, để hỗ trợ ngành và những thách thức mà chuỗi cung ứng phải đối mặt bao gồm an toàn thực phẩm, an ninh lương thực, tính bền vững, sử dụng đất, năng lượng, nước và các vấn đề trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp.

Yêu cầu truyền thông:

Chad Quinn

BSI

Điện thoại: 571-758-8638 E-mail: pressoffice@bsigroup.com