Przyjęcie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (FSMS) ma na celu umożliwienie organizacji poprawy wyników w zakresie bezpieczeństwa żywności (FS) i zarządzania ryzykiem związanym z FS. Audyt wewnętrzny jest niezbędnym elementem skutecznego FSMS, a udział w tym kursie przyniesie uczestnikom korzyści w nauce i rozwijaniu umiejętności, które pomogą poprawić wydajność FS ich organizacji.
Ten kurs rozwija umiejętności niezbędne do oceny i raportowania zgodności oraz wdrażania procesów w oparciu o FSSC 22000. Delegaci dowiedzą się, jak zainicjować audyt, przygotować i przeprowadzić czynności audytowe, skompilować i rozesłać raporty z audytów oraz wykonać działania następcze .
Jakie są korzyści z udziału w szkoleniu?
Ten kurs pomoże uczestnikom:
- Przygotowywać, przeprowadzić i kontynuować działania audytowe FSSC 22000
- Zidentyfikować i zastosować korzyści oraz wymagania audytu FSSC 22000
- Zdobyć umiejętności oceny zdolności organizacji do zarządzania FSMS
- Pisać rzeczowe raporty z audytów i sugerować działania naprawcze
Do kogo skierowane jest szkolenie?
Każda osoba zaangażowana w audytowanie, utrzymywanie lub nadzorowanie FSSC 22000 FSMS.
Szkolenie może obejmować personel zespołów operacyjnych, technicznych lub ds. jakości.
Czego się nauczę?
Delegaci będą posiadać wiedzę pozwalającą na:
- Wyjaśnienie wytycznych dotyczących auditowania systemu zarządzania zgodnie z ISO 19011
- Określenie zastosowania wytycznych ISO 19011 do audytu FSSC 22000
Uczestnicy będą posiadali umiejętności:
- Rozpoczęcia audytu
- Przygotowania czynności audytowych
- Przeprowadzania czynności audytowych
- Przygotowania raportu z audytu
- Zakończenia audytu
- Przeprowadzania działań audytowych
Co zawiera szkolenie?
- Certyfikat Akademii Szkoleniowej BSI uznawany na całym świecie
Wymagania wstępne
Przystępujący do szkolenia uczestnicy powinni dobrze znać standard FSSC 22000 i kluczowe zasady FSMS. Jeśli nie, zdecydowanie zalecamy udział w naszym kursie Zrozumienie wymagań lub wdrażanie FSSC 22000.
