BSI Audity Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności podczas pandemii Koronawirusa (COVID-19)

Dla zakładów produkcyjnych, w których nie można przeprowadzić audytów fizycznych, a nieprzeprowadzenie audytu spowoduje wygaśnięcie certyfikatu, istnieje możliwość przedłużenia ważności certyfikatu do 6 miesięcy.

Przedłużenie zostanie zatwierdzone przez kierownika programu BRCGS w BSI i będzie oparte na analizie wniosku i wyników oceny ryzyka, które obejmą min.: 

1. Historię certyfikacji
2. Dojrzałość systemu
3. Wyniki poprzednich audytów
4. Status działań korygujących
5. Zdolność zastosowania auditu zdalnego
6. Zgodność z regulacjami

Niezgodności mogą być nadal zgłaszane i powinny być podejmowane, zgodnie ze standardowymi ramami czasowymi zamknięcia wyznaczonymi BRCGS.

Z chwilą gdy Zakład produkcyjny powróci do normalnej aktywności pełny audit na miejscu odbędzie się jak zwykle.

BRCGS Packaging: Jeśli Twój zakład jest certyfikowany wg Wersji 5, ocena ryzyka zostanie przeprowadzona w odniesieniu do Wersji 5. Po zniesieniu ograniczeń w podróży należy jak najszybciej przeprowadzić pełny audyt na miejscu wg Wersji 6.

BRCGS Program Bezglutenowy: jeśli Twój zakład korzysta z auditu 3-strony, który umożliwia zdalne audity w celu wsparcia GFCP, można zastosować zasadę zdalnego audytu 3-strony.

Niezapowiedziane audity: Wszystkie niezapowiedziane audity są zawieszone i będą się odbywać jak zapowiedziane audity.

Klienci nowi lub przenoszeni z innej jednostki: BSI nie może akceptować nowych ani przenoszących klientów bez fizycznej wizyty w zakładzie. Dlatego klienci przenoszący się muszą wrócić do swojej pierwotnej jednostki certyfikującej.

W zależności od tego, na którym etapie w procesie cyklu certyfikacji lub audytu się znajdujesz, BSI stosuje różne techniki w stosunku do zakładów znajdujących na terenie, do których podróż i/lub dostęp są ograniczone.

Audity certyfikacyjne: W zależności od okoliczności audity certyfikacyjne zostaną przesunięte o maksymalnie sześć miesięcy lub mogą odbyć się będą przy użyciu auditu zdalnego. Do zakwalifikowania się do auditu zdalnego, Twoja organizacja będzie musiała z wyprzedzeniem wykazać, że dany zakład ma technologiczną zdolność do obsługi audytów zdalnych.

Audity ponownej certyfikacji: Jeśli występuje niskie ryzyko związane z możliwością realizacji auditu zdalnego to zostanie on przeprowadzony w takim właśnie trybie. Z chwilą gdy Zakład produkcyjny powróci do normalnej aktywności pełny audit na miejscu odbędzie się jak zwykle.

Jeśli wyniki oceny ryzyka potwierdzą brak możliwości realizacji auditu zdalnego, certyfikat może zostać przedłużony na okres do sześciu miesięcy, w zależności od okoliczności.

Audity certyfikacyjne: W zależności od okoliczności audity certyfikacyjne zostaną albo przesunięte o maksymalnie sześć miesięcy, albo odbywać się będą w trybie auditu zdalnego. Do zakwalifikowania się do auditu zdalnego, Twoja organizacja będzie musiała z wyprzedzeniem wykazać, że dany zakład ma technologiczną zdolność do obsługi audytów zdalnych.

Audity nadzoru: Jeśli występuje niskie ryzyko związane z możliwością realizacji auditu zdalnego to zostanie on przeprowadzony w takim właśnie trybie. Z chwilą gdy Zakład produkcyjny powróci do normalnej aktywności pełny audit na miejscu odbędzie się jak zwykle.

Jeśli wyniki oceny ryzyka potwierdzą brak możliwości realizacji auditu zdalnego, certyfikat może zostać przedłużony na okres do sześciu miesięcy, w zależności od okoliczności.

Audity ponownej certyfikacji: Jeśli występuje niskie ryzyko związane z możliwością realizacji auditu zdalnego to zostanie on przeprowadzony w takim właśnie trybie. Z chwilą gdy Zakład produkcyjny powróci do normalnej aktywności pełny audit na miejscu odbędzie się jak zwykle.

Jeśli wyniki oceny ryzyka potwierdzą brak możliwości realizacji auditu zdalnego, certyfikat może zostać przedłużony na okres do sześciu miesięcy, w zależności od okoliczności.

Jeśli Twój audyt Costco jest zwykle przeprowadzany przy użyciu dodatku Costco do standardu GFSI, lub jeżeli GFSI zezwala na audyty zdalne, Twój roczny audyt recertyfikacyjny będzie przeprowadzony zdalnie. Sposób, w jaki każdy właściciel programu GFSI zarządza ograniczeniami w podróży, różni się i obejmuje możliwość przedłużenia certyfikatu, audyty zdalne i odroczenia audytu.

Jeśli Twoja firma wprowadziła politykę zakazu wizyt poinformuj o tym, wysyłając maila na adres FSA@costco.com i foodglobal.admin@bsigroup.com w celu odroczenia wizyty na trzy miesiące.

Jeśli Twoja firma jest tymczasowo zamknięta, Twój audyt może zostać odroczony, ale musisz zgłosić to na adres e-mail FSA@costco.com i skorzystać z biura obsługi klienta BSI w Twoim kraju. Musisz także podać ponowną datę rozpoczęcia produkcji.

W przypadku Zakładów produkcyjnych, w których nie mogą się odbyć audity fizyczne, a nieprzeprowadzenie auditu spowoduje zawieszenie certyfikatu lub wygaśnięcie certyfikatu, sposób działania będzie oparty na wynikach oceny ryzyka. Ocena ryzyka określi, czy certyfikowany zakład opracował i/lub dostosował swoje procedury i działania w celu zapewnienia ciągłej zgodności z programem FSSC i wymogiem dostawy bezpiecznych produktów.

Udokumentowana ocena ryzyka obejmie min.: 

• Historię certyfikacji systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności FSSC
• Dojrzałość systemu
• Wyniki poprzednich audytów
• Status działań korygujących
• Zdolność zastosowania auditu zdalnego
• Zgodność z regulacjami, w tym z IAF ID3: 2011
• Gotowość i reagowanie w sytuacjach kryzysowych, w tym wpływu COVID-19. Zmiany procesów lub usług zleconych na zewnątrz w następstwie epidemii COVID-19

• Ocena wydajności:
  • Status twoich celów FSMS
  • Wydajności kluczowych procesów, w tym między innymi monitorowanie i działania naprawcze OPRP i CCP
  • Przegląd zarządzania
  • Audyty wewnętrzne: w czasie pandemii oczekuje się, że certyfikowane organizacje zwiększą częstotliwość audytów wewnętrznych w celu wsparcia FSMS i zapewnienia bezpieczeństwa żywnośc
• Skargi klientów oraz wycofywanie i wycofywanie produktów

Wynik oceny ryzyka określą krótkoterminowe działania i ustanowią ograniczenia.

Audyty nadzoru

Niskie ryzyko: certyfikat v4.1 zostanie zachowany, a audyt aktualizacji nadzoru v5 zostanie odroczony o maksymalnie sześć miesięcy w ciągu roku kalendarzowego. Okres między auditami 2019 i 2020 nie może przekroczyć 18 miesięcy. Wyjątek będzie miał również zastosowanie do pierwszego auditu nadzoru po wstępnej certyfikacji.

Wysokie ryzyko: certyfikat v4.1 zostanie zawieszony.

Audity ponownej certyfikacji

Niskie ryzyko: certyfikat v4.1 zostanie przedłużony do sześciu miesięcy. Twój pełny audyt ponownej certyfikacji w wersji 5 musi zostać zakończony w czasie ważności certyfikatu z wystarczającą ilością czasu do ukończenia procesu certyfikacji. Nowe daty certyfikatu V5 muszą być dostosowane do bieżącego cyklu certyfikacji.

Wysokie ryzyk0: certyfikat v4.1 zostanie zawieszony.

Możliwość dwunastomiesięcznych przedłużeń dla certyfikacji Global G.A.P jest już dostępną częścią programu. Aby pomóc zniwelować wyzwania związane z podróżą i/lub zagrożeniem ze strony COVID-19, istnieje możliwość dodatkowego przedłużenia certyfikatu o sześć miesięcy, stosując ocenę ryzyka.

Powyższe ustalenia, nie dotyczą Cię, jeżeli:

1. Twój zakład obecnie nie produkuje produktów i w okresie przedłużenia certyfikatu nie spodziewasz się sprzedaży żadnego produktu, a kolejna oczekiwana sprzedaż rozpocznie się przed końcem sześciomiesięcznego przedłużenia.
2. Nie potwierdziłeś BSI, że Twój zakład będzie kontynuować certyfikację po przedłużeniu.
3. Twój zakład ma zażalenie/uwagi, którą należy zbadać na miejscu.

Działania naprawcze: Jeśli możesz udowodnić, że przedstawienie działań naprawczych nie jest możliwe w normalnym 28-dniowym okresie, może Ci zostać przyznane dodatkowe 28-dniowe przedłużenie.

Sposób zarządzania audytami ISO 22000 zależy od tego, jaki rodzaj audytu jest zaplanowany.

Audity etapu 1 będą przeprowadzane zdalnie w ciągu sześciu miesięcy od etapu pierwszego.

Audity na etapie 2 będą przeprowadzone w ciągu sześciu miesięcy od audytu etapu piewszego.

Audity nadzoru jeżeli tylko to możliwe, będą przeprowadzane zdalnie. Jeżeli audyt zdalny, możliwe jest odroczenie audytu o sześć miesięcy od pierwotnie planowanej daty auditu. Aby skorzystać z odroczenia, BSI dokona oceny ryzyka związanego z odroczeniem. Jeżeli wyniki oceny ryzyka wskażą jego niski poziom wówczas odroczenie może zostać przyznane.

Audity ponownej certyfikacji  będą przeprowadzane zdalnie, jeżli to możliwe. Istnieje możliwość ich odłożenia na okres do 6 miesięcy od pierwotnie planowanej daty audytu.

Aby wziąć pod uwagę odroczenie, wymagany wywiad zdalny i / lub ocena ryzyka przez BSI, która nie identyfikuje żadnych poważniejszych problemów. To działanie nie zastępuje faktycznego audytu, który nadal będzie miał miejsce po odroczeniu.

McDonald's oferuje różne rozwiązania w ramach swojego programu audytu dostawców.

SQMS Jeśli audyt SQMS jest zwykle dostarczany przy użyciu dodatku SQMS do standardu GFSI, jeśli GFSI zezwala na zdalne audyty, audyt SQMS zostanie przeprowadzony zdalnie. Jeśli Twoja firma nie jest poddawana audytowi za pomocą dodatku do programu GFSI, a fizyczny audyt na miejscu nie może się odbyć, audyt może zostać przełożony o 90 dni.

Uwaga: okres 90 dni zostanie ponownie oceniony w miarę rozwoju pandemii.

DQMP i GAP Audity zostały przełożone na 90 dni. Uwaga: okres 90 dni zostanie ponownie oceniony w miarę rozwoju pandemii.

Niezapowiedziane audyty GMP kategorii 1 będą przeprowadzane jako zapowiedziane audyty.

Nowi dostawcy w procesie dołączania do McDonald's wciąż są proszeni o spełnienie normalnych wymagań.

Sposób zarządzania trudnościami z podróżami i /lub dostępem w zakładach RSPO P&C zależy od tego, na jakim etapie jesteś w procesie certyfikacji swojego zakładu.

Audyty wstępne: są odraczane do czasu ograniczenia podróży i / lub dostępu oraz audytu na miejscu.

Audyty nadzoru i ponownej certyfikacji: można je przełożyć na okres do sześciu miesięcy. Łączne sześciomiesięczne przedłużenie składa się z regularnego przedłużenia licencji na trzy miesiące plus dodatkowe trzy miesiące. Aby zakwalifikować się na dodatkowe trzy miesiące, wymagany jest audyt zdalny. Audyt zdalny nie zastępuje audytu na miejscu, jedynie odracza go o całkowity okres sześciu miesięcy.

Zdalny audyt RSPO:

• Nie będzie stosowany tam, gdzie i kiedy możliwe są audyty na miejscu
• Może mieć miejsce tylko po upływie zwykłego trzymiesięcznego przedłużenia, ale musi nastąpić przed końcem przedłużonego trzymiesięcznego okresu
• Skoncentruje się na:

1. Lista wskaźników P&C RSPO zidentyfikowanych przez Sekretariat RSPO, które mogą być kontrolowane zdalnie, a wszelkie poważne niezgodności muszą zostać zamknięte w ramach czasowych zawartych w RSPO P&C 2018 lub przed złożeniem wniosku o przedłużenie licencji (jeśli tak się nie stanie, certyfikat zostanie zawieszony do czasu przeprowadzenia audytu na miejscu)
2. Ocenie dokumentacji w celu potwierdzenia statusu wszelkich niezgodności z poprzedniego audytu.

Jeśli obowiązuje zakaz podróży, który ma wpływ na Twoją witrynę, RSPO zezwala obecnie na zdalne audyty dotyczące wstępnej certyfikacji, nadzoru i audytu recertyfikującego. Podczas przeprowadzania zdalnych audytów przegląd dokumentacji (w tym zakup i sprzedaż certyfikowanego materiału) zostanie przeprowadzony zgodnie z wymaganiami standardu łańcucha dostaw RSPO. Zarządzanie PalmTrace, w tym przedłużanie licencji, będzie prowadzone zgodnie z obecną praktyką.

BSI może złożyć formalny wniosek do SQF z prośbą o przedłużenie daty auditu do sześciu miesięcy. Aby wesprzeć naszą prośbę do SQF, musimy dołączyć udokumentowaną ocenę ryzyka przeprowadzoną przez wykwalifikowanego audytora SQF.

Ocena ryzyka trwająca od czterech do ośmiu godzin będzie się koncentrować na:

• ryzyku związanym z przyznaniem przedłużeniem daty auditu do sześciu miesięcy oraz
• przeglądzie dokumentów.

Niezapowiedziane audyty: Lokalizacje w trzecim roku cyklu audytu, które wymagają niezapowiedzianego audytu, mogą zmienić się w zapowiedziany audyt, który ma się rozpocząć w 2020 r., i obowiązkowy niezapowiedziany audyt w 2021 r. z wcześniejszym powiadomieniem BSI.

Audyty nadzoru: Mogą odbywać się przy użyciu audytu zdalnego, jeśli wyniki oceny ryzyka wskazują jego niski poziom a zakład ma techniczne możliwości do jego realizacji. Alternatywą jest złożenie wniosku o przedłużenie terminu audytu o sześć miesięcy.

Woolworths regularnie aktualizuje swoje procesy.

Informacje tutaj dotyczą tylko następujących rodzajów kontroli WSE: Standard produkcji żywności WSE, Standardy branżowe (segregacja jaj i mięso  - operacje pakowania gotowego do sprzedaży detalicznej, bydło paszowe Australia, dostawcy usług), Woolworths Liquor, Woolworths Produce Standard, HARPS, GPW Konsumentcki Program towarów i etyka Woolworths.

Jeśli audyt WSE jest zaplanowany na okres od teraz do 30 czerwca 2020 r., Dla Twojego zakładu obowiązują następujące zasady.

Jeśli nie ma żadnych ograniczeń uniemożliwiających wizytę biegłemu rewidentowi BSI, audyt odbędzie się na miejscu zgodnie z planem.

Jeśli istnieją ograniczenia uniemożliwiające audyt na miejscu:

1. Zdalny audyt zostanie wzięty pod uwagę i odbędzie się pod warunkiem, że zarówno Twoja organizacja, jak i BSI wyrażą na to zgodę.
2. Jeśli zdalny audyt nie jest możliwy, specjalista ds. Jakości Woolworth (WQS) dokona oceny ryzyka zgodnie z odpowiednią opcją poniżej (a, b, c lub d)

a) Roczna częstotliwość audytu, podstawa GFSI (zaakceptowana lub nie zaakceptowana przez Woolworths)

Odpowiedni WQS zaryzykuje ocenę wcześniejszej historii audytu Twojego zakładu, a także skarg i trendów wycofania / wycofania. Zakłady z udanymi recenzjami będą miały przedłużenie o sześć miesięcy. Jeśli przegląd się nie powiedzie, WQS skontaktuje się z Tobą w celu przedstawienia wymagań audytu, które mogą wymagać przeprowadzenia audytu zdalnego.

b) Częstotliwość audytu co dwa lata, podstawa GFSI (zaakceptowana lub nie zaakceptowana przez Woolworths)

Odpowiedni WQS zaryzykuje ocenę wcześniejszej historii audytu Twojego zakładu, a także skarg i trendów wycofania. Zakłady z udanymi recenzjami będą miały przedłużenie o trzy lub sześć miesięcy. Długość twojego przedłużenia będzie zależeć od jakości twojego wykonania. Jeśli przegląd się nie powiedzie, WQS skontaktuje się z Tobą w celu przedstawienia wymagań audytu, które mogą wymagać przeprowadzenia audytu zdalnego.

c) Baza doskonałości dostawców Woolworths (samodzielna) i zharmonizowany australijski program sprzedaży detalicznej (HARPS)

Odpowiedni WQS zaryzykuje ocenę wcześniejszej historii audytu Twojego zakładu, a także skarg i trendów wycofania. W zależności od wyników przeglądu będziesz musiał przejść kontrolę na miejscu lub zdalnie, albo certyfikat zostanie przedłużony na okres trzech lub sześciu miesięcy.

d) Woolworths FoodCo. Asia GPW

Jeśli Twoja organizacja to FoodCo. Zakład w Azji (FCA), FCA zarządza każdym dostawcą indywidualnie, decydując o przedłużeniach dla każdego dostawcy.