Szkolenie to dedykowane jest dla osób pracujących w branży spożywczej zarówno na stanowiskach operacyjnych jak i kierowniczych, wdrażających, pracujących w i zarządzających systemem HACCP, w tym konsultantów.
Jako jedyna jednostka certyfikująca w Polsce oferujemy także akredytowane szkolenia BRCGS. Poznaj normę oraz zmiany, jakie zaszły w nowej 8 Wersji na naszych szkoleniach.
Szkolenia prowadzone są przez akredytowaną trenerkę (BRCGS Approved Training Partner). Po ukończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują odpowiednie certyfikaty, które są wystawiane przez BRCGS Global Standards w Londynie.
Prosimy pamiętać o przyniesieniu kopii Standardu BRCGS na szkolenie. Darmowa kopia jest dostępna do pobrania na stronie w księgarni BRCGS
Kto jest adresatem szkolenia?
Osoby jakościowe, techniczne, operacyjne, zajmujące się bezpieczeństwem żywności.
Nowi auditorzy standardów BRCGS (posiadający kompetencje auditorów wiodących) , kierownicy jakości, konsultanci, osoby chcące zyskać dogłębne zrozumienie procesu auditu.
Czego się nauczę?
NAJWAŻNIEJSZE CELE SZKOLENIOWE
Po zakończeniu szkolenia uczestnicy będą w stanie:
- Określić szczegóły schematu standardów BRCGS w odniesieniu do HACCP
- Opisać zasady HACCP Codex Alimentarius
- Opisać powody niepowodzeń w systemie HACCP oraz najczęstsze niezgodności BRC w tym zakresie
- Określić przygotowanie do wdrożenia, rozwinięcia Planu HACCP
- Przeprowadzić analizę zagrożeń, określić CCP oraz Plan HACCP
EGZAMIN: 25 pytań, 60% zaliczenie
Szkolenie obejmuje
- materiały szkoleniowe
- certyfikat
- wyżywienie
Szkolenie, prezentacja oraz materiały pomocnicze są w j. polskim.
Nasze unikalne podejście do szybkiego uczenia się pozwala na przyspieszenie procesu przyswajania wiedzy oraz pozwala na uzyskanie umiejętności niezbędnych do jej praktycznego wykorzystania.
