ทั้งการแพร่ระบาดใหญ่และ National Food Strategy (The Plan ได้รับการเผยแพร่ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2564 โดย Henry Dimbleby) ได้ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับอาหารที่เรารับประทานและสุขภาพของประชากร ถึงเวลาแล้วที่จะต้องพิจารณาว่าเราจะจัดการกับระบบอาหารในอนาคตอย่างไร เพื่อส่งเสริมโภชนาการ รับรองความยั่งยืน และปกป้องความปลอดภัยของห่วงโซ่อุปทาน
รายงานนี้สนับสนุนโดยการวิเคราะห์เชิงลึกของข้อมูลเชิงปริมาณ โดยเน้นถึงปัจจัยสำคัญสำหรับทุกคนที่ต้องการขับเคลื่อนผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีขึ้นผ่านนวัตกรรมในการผลิตอาหารและการสื่อสาร
ผู้เขียนชั้นนำในอุตสาหกรรมของเราได้พิจารณาภูมิทัศน์ด้านอาหารหลังเกิดโรคระบาดและนำเสนอข้อมูลเชิงลึกของตนเองในด้านต่าง ๆ ที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงเพื่อปรับปรุงด้านสุขภาพของประเทศและโลก
