HACCP Foundation On-demand eLearning

หลักสูตรนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นสำหรับผู้ปฎิบัติต่ออาหารและพนักงานอื่น ๆ ในการผลิตอาหารที่ต้องการเข้าใจหลักการของ HACCP หลักสูตรนี้ครอบคลุมแนวคิดของ HACCP อันตรายที่มีอยู่ในอาหาร และวิธีการใช้ HACCP ทั้ง 12 ขั้นตอนในการควบคุมและตรวจสอบสิ่งเหล่านี้อย่างมีประสิทธิภาพในการผลิตอาหาร หลักสูตรนี้เขียนขึ้นโดยผู้ตรวจประเมินและผู้ฝึกอบรมด้านความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งผู้เรียนสามารถเข้าถึงได้ตามต้องการ

โมดูลของหลักสูตรครอบคลุมถึง:

  1. HACCP – คืออะไรและเหตุใดจึงได้รับการพัฒนา
  2. ประโยชน์ของการนำระบบ HACCP ไปประยุกต์ใช้
  3. อันตรายประเภทต่าง ๆ ในการผลิตอาหาร
  4. โปรแกรมสุขลักษณะพื้นฐานสำหรับ HACCP
  5. 12 ขั้นตอนของ HACCP
  6. การทบทวนแผน HACCP

ประโยชน์ที่ท่านจะได้รับ

  • ท่านสามารถเรียนรู้ได้ในเวลาที่เหมาะสม และเข้าถึงหลักสูตรได้ทุกที่ทุกเวลา
  • การเรียนรู้เชิงโต้ตอบผ่านกิจกรรมและแบบทดสอบ
  • เมื่อเสร็จสิ้นการฝึกอบรมแล้ว ท่านสามารถดาวน์โหลดใบรับรองของท่านได้ทันที