Avara Foods เป็นหนึ่งในธุรกิจอาหารที่ใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักร ซึ่งจัดหาไก่ ไก่งวง และเป็ดให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารชื่อดัง Avara ทำการแปรรูปสัตว์ปีก 4.5 ล้านตัวทุกสัปดาห์ในสถานประกอบการ 9 แห่ง บริษัทใช้มาตรฐาน BS EN ISO 50001 ระบบการจัดการพลังงานซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวาระแห่งความยั่งยืนที่ใหญ่ขึ้น รวมถึงจริยธรรม สวัสดิภาพสัตว์ปีก สุขภาพและความปลอดภัย บุคลากรและสิ่งแวดล้อม
มาตรฐาน BS EN ISO 50001 เป็นโครงสร้างที่ดีในการช่วยใช้ระบบการจัดการพลังงาน มาตรฐานนี้มีแนวทางปฏิบัติที่ดีเกี่ยวกับวิธีลดการใช้พลังงานที่ไม่จำเป็น ซึ่งมักจะส่งผลให้การดำเนินธุรกิจเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนมากยิ่งขึ้น พร้อมกับประโยชน์เพิ่มเติมจากการประหยัดต้นทุนที่สำคัญ
นับตั้งแต่เริ่มใช้ BS EN ISO 50001 ในปี 2014 ทาง Avara ได้เห็นประสิทธิภาพในการดำเนินงานที่เพิ่มขึ้น การประหยัดค่าใช้จ่าย และผลประโยชน์ด้านชื่อเสียง
บริษัทลดการใช้พลังงานโดย:
- การซื้อชุดอุปกรณ์ที่เหมาะสม - เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการจัดซื้อ ทาง Avara ได้ติดตั้งโรงไฟฟ้าพลังความร้อนและพลังงานร่วม 4 แห่ง (3 แห่งที่ดำเนินงานเกี่ยวกับครอกสัตว์ปีก อีก 1 แห่งเกี่ยวกับเชื้อเพลิงชีวมวลอัดเม็ด) และเครื่องกำเนิดไอน้ำเชื้อเพลิงชีวมวล 12 เครื่องที่ใช้ไม้สับ/เชื้อเพลิงชีวมวลอัดเม็ด
- การทบทวนกระบวนการ - เพื่อผลักดันการลดการใช้พลังงาน
- การตั้งเป้าหมาย - สำหรับการลดการใช้งาน
- ความเป็นผู้นำ - แผนปฏิบัติการด้านพลังงานได้รับการอนุมัติจากทีมบริหาร
- กลุ่มสมาชิกส่งเสริมพลังงาน - ผู้มองหาโอกาสในการขับเคลื่อนประสิทธิภาพการใช้พลังงาน
- การฝึกอบรมทีม
ทีมผู้บริหารสามารถปลูกฝังระบบการจัดการพลังงานที่ได้มาตรฐานเพื่อขับเคลื่อนประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตของพวกเขา การใช้ระบบการจัดการพลังงาน Avara ประสบความสำเร็จในการลดการใช้พลังงานไฟฟ้าในแต่ละปีได้อย่างสม่ำเสมอ ทั้งไฟฟ้า ก๊าซธรรมชาติ แอลพีจี และดีเซล นี่คือการประหยัดการใช้ไฟฟ้ากริดมากกว่า 1,000 เมกะวัตต์-ชั่วโมงเทียบเท่ากับการใช้ไฟฟ้าต่อปีของ 238 ครัวเรือนในสหราชอาณาจักร ภายในสิ้นปีพ.ศ.2562 Avara ยังลดคาร์บอนไดออกไซด์ได้อีก 254,763 กก. (เทียบเท่ากับการปลูกต้นกล้า 4,213 ต้น ด้วยประโยชน์จากการเติบโตของคาร์บอนเป็นเวลา 10 ปีหรือ 86.7 ตันของขยะรีไซเคิลแทนการฝังกลบ)
พวกเขาขับเคลื่อนประสิทธิภาพการใช้พลังงานทั่วทั้งธุรกิจ ซึ่งช่วยให้พนักงานเข้าใจถึงความสำคัญของการประหยัดพลังงาน มาตรฐาน BS EN ISO 50001 ช่วยให้พวกเขามีส่วนร่วมอย่างมากในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและสภาพอากาศในขณะที่ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนและช่วยให้สามารถพิจารณาการใช้พลังงานในรอบนั้นได้ ตอนนี้ Avara มีแผนสำหรับการลดคาร์บอนในการดำเนินงานเพิ่มเติมโดยใช้องค์ประกอบการออกแบบของมาตรฐาน BS EN ISO 50001
ผู้จัดการการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านพลังงานและความยั่งยืนของ Avara กล่าวว่า “ฉันหลงใหลในการขยายโครงสร้างพื้นฐานและผลกระทบที่มาตรฐาน BS EN ISO 50001 มีได้ ผู้ผลิตรายอื่นไม่ควรมองว่าเป็นข้อบังคับที่เข้มงวดเกินไปหรือระบบราชการ แต่เป็นสถานการณ์ที่มีแต่ผู้ชนะ (Win-Win Situation) ซึ่งขับเคลื่อนการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง หากทุกคนในทุกภาคส่วนประสบความสำเร็จในการประหยัดคาร์บอนที่เรามีอยู่ สหราชอาณาจักรก็สามารถประสบความสำเร็จด้วยสถานะ ‘net zero’ ได้”
