Przyjęcie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (FSMS) ma na celu umożliwienie organizacji poprawy wyników w zakresie bezpieczeństwa żywności (FS) i zarządzania ryzykiem związanym z FS. Audyt wewnętrzny jest niezbędnym elementem skutecznego FSMS, a udział w tym kursie przyniesie uczestnikom korzyści w nauce i rozwijaniu umiejętności, które pomogą poprawić wydajność FS ich organizacji.
Ten kurs rozwija umiejętności niezbędne do oceny i raportowania zgodności oraz wdrażania procesów w oparciu o FSSC 22000. Delegaci dowiedzą się, jak zainicjować audyt, przygotować i przeprowadzić czynności audytowe, skompilować i rozesłać raporty z audytów oraz wykonać działania następcze .
Jakie są korzyści z udziału w szkoleniu?
Ten kurs pomoże uczestnikom:
- Przygotowywać, przeprowadzić i kontynuować działania audytowe FSSC 22000
- Zidentyfikować i zastosować korzyści oraz wymagania audytu FSSC 22000
- Zdobyć umiejętności oceny zdolności organizacji do zarządzania FSMS
- Pisać rzeczowe raporty z audytów i sugerować działania naprawcze
Do kogo skierowane jest szkolenie?
Każda osoba zaangażowana w audytowanie, utrzymywanie lub nadzorowanie FSSC 22000 FSMS.
Szkolenie może obejmować personel zespołów operacyjnych, technicznych lub ds. jakości.
Czego się nauczę?
Delegaci będą posiadać wiedzę pozwalającą na:
- Wyjaśnienie wytycznych dotyczących auditowania systemu zarządzania zgodnie z ISO 19011
- Określenie zastosowania wytycznych ISO 19011 do audytu FSSC 22000
Uczestnicy będą posiadali umiejętności:
- Rozpoczęcia audytu
- Przygotowania czynności audytowych
- Przeprowadzania czynności audytowych
- Przygotowania raportu z audytu
- Zakończenia audytu
- Przeprowadzania działań audytowych
Co zawiera szkolenie?
- Certyfikat Akademii Szkoleniowej BSI uznawany na całym świecie
Wymagania wstępne
Szkolenie przeznaczone jest dla osób, które znają standard 22000. Na szkoleniu nie jest on szczegółowo omawiany, więc osoby, które nie mają doświadczenia z normą 22000 zachęcamy do udziału w szkoleniu z wymagań.
