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    Vista di lato di due ricercatori asiatici accovacciati che esaminano le piante in una serra di ortaggi.
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      Consumer, Retail e Food

    Il futuro del cibo nel 2035: il decennio critico

    Il prossimo decennio sarà decisivo per il cibo. a definire un sistema alimentare globale che sia sostenibile, nel 2035 e oltre, saranno le pressioni sempre più incisive, l'urgenza del cambiamento e un'innovazione all'avanguardia.

    Il sistema alimentare mondiale sta per entrare nel suo decennio più decisivo

    Gli obiettivi chiave del documento sono i seguenti:

    • Capire come le proteine alternative e le nuove tecnologie possono trasformare la produzione alimentare del futuro.

    • Scoprire come i modelli circolari e l'intelligenza artificiale possono ridurre gli sprechi, gli scarti e le emissioni del sistema alimentare.

    • Identificare le azioni necessarie per garantire un mondo sostenibile e nutrito entro il 2035.

    • Comprendere perché, mai come ora, i sistemi alimentari globali sono sotto stress e l'urgente necessità di un cambiamento.

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