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Un suivi complet et une évaluation approfondie ont permis à Morrisons de prouver une réduction importante des émissions liées à ses œufs « Better for our Planet ».
“Nous sommes fiers d'être les premiers à commercialiser la marque BSI Kitemark pour les produits neutres en carbone. Elle constitue une référence non seulement pour nous, mais aussi pour l'ensemble du secteur.”
En tant que premier client direct de l'agriculture britannique, l'entreprise s'est efforcée de permettre à ses consommateurs de faire des choix plus durables, ce qui inclut la certification BSI Kitemark pour les produits neutres en carbone de ses œufs « Better for our Planet ».
Morrisons réduit activement les émissions dans sa chaîne d'approvisionnement et aide les éleveurs à atteindre les objectifs collectifs de zéro émission nette.
En 2020, Morrisons a commencé à vendre des œufs neutres en carbone dans 50 de ses magasins dans le cadre d'un projet pilote. Alors que l'empreinte carbone des œufs était calculée par des experts du secteur à l'aide de systèmes vérifiés par l'Université de Cambridge, Morrisons était à la recherche d'un système de certification indépendant et reconnu par les consommateurs pour donner à ses clients l'assurance qu'un statut neutre en carbone avait été confirmé.
En étroite collaboration avec Morrisons et les éleveurs, nous avons mené une évaluation indépendante conformément aux normes internationales requises pour l'obtention de la certification Kitemark :
À l'origine, l'empreinte carbone des œufs était de 1,56 kg de carbone pour 1 kg d'œufs. Suite à des changements opérationnels, des ajustements apportés à l'alimentation des volailles et la mise en scène de scénarios d'utilisation par les consommateurs, ce chiffre a pu baisser de 60 %.
Pour atteindre son objectif, Morrisons a procédé à un certain nombre de changements opérationnels extrêmement novateurs ayant permis de réduire les émissions de carbone, notamment les suivants :
Exploitation d'énergies renouvelables pour alimenter les poulaillers, notamment grâce à la récente installation de panneaux solaires.
Élimination de toute trace de soja et introduction d'insectes et revalorisation du gaspillage alimentaire dans l'alimentation des poules.
Développement et entretien des forêts, des prés et des fleurs sauvages pour capturer et stocker le carbone.
Gain d'efficacité de la production de volaille en améliorant la santé et le bien-être des poules.
Morrisons est la première entreprise du Royaume-Uni à obtenir la certification BSI Kitemark pour les produits neutres en carbone.
Depuis plus d'un siècle, la certification BSI Kitemark™ est reconnue comme une marque de qualité, de sécurité et de fiabilité pour une large gamme de produits. Conformément aux objectifs de développement durable des Nations unies, la durabilité est au cœur de toutes nos activités.
Découvrez comment nous pouvons vous fournir la structure et le cadre dont vous avez besoin pour concrétiser la neutralité carbone de vos produits.
