Sensibilisation aux Allergènes - eLearning

Niveau Comprendre Durée 1 heure de formation

Disponible pour réserver: Formation en ligne à la demande Dates et réservation immédiate

Les allergènes présents dans les aliments peuvent mettre la vie en danger. On estime que 1 à 2 % des adultes et 5 à 8 % des enfants sont touchés par une réaction allergique alimentaire. Il est essentiel que tout le personnel travaillant dans la fabrication, la vente au détail, la distribution ou l'accueil des aliments comprenne la cause des réactions allergiques, les symptômes et les moyens de contrôler les allergènes dans l'industrie alimentaire.

Veuillez noter que cette formation sera dispensée en anglais !

Prérequis

Il n'y a pas de prérequis pour ce module de formation.

Compétences visées

Accéder à la formation à l'heure et au lieu qui vous conviennent
Appretissage interactif grâce à des activités et des quizz

À la suite de cette formation, les participants auront les connaissances et les compétences pour :
- Expliquer pourquoi les allergènes sont une préoccupation majeure
- Définir la cause des réactions allergiques
- Décrire les symptômes des réactions allergiques et des intolérances alimentaires
- Identifier les aliments les plus susceptibles de provoquer des réactions allergiques.
- Décrire les mécanismes utilisés pour contrôler les ingrédients allergènes dans un établissement alimentaire
- Expliquer comment tester les allergènes dans un établissement alimentaire.
Ce cours est idéal pour les employés de la production alimentaire et leurs superviseurs qui ont besoin de se sensibiliser aux allergènes. Il convient également au personnel des entreprises alimentaires dont les rôles et les décisions ont une incidence sur la sécurité alimentaire, comme les équipes chargées des achats, de la logistique et des opérations, la direction générale et les RH.

Elle peut s’adresser aux profils suivants :
- Production et opérations
- Ingénierie
- Achats et approvisionnement
- Distribution
- Direction générale (non alimentaire)
- Bureau et équipes
- Questionnaire de satisfaction
- Questionnaire d'évaluation des connaissances en fin de formation
- Supports de cours en version électronique
- Certificat de formation
- Certificat de réalisation/attestation
Supports de cours comprenant les parties suivantes :
- Cours pré-enregistrés avec des vidéos et des exercices
Ce guide vous donnera toutes les informations nécessaires.
Télécharger le guide de formation : Sensibilisation aux Allergènes - eLearning
* Veuillez noter que cette formation est dispensée en langue anglaise et que la présence d’un formateur n’est pas prévue pour ce type de modules. En cas de souci ou de besoin de renseignement, veuillez contacter le 01 89 79 00 40 ou training.france@bsigroup.com

**Veuillez noter que votre accès à la plateforme sera actif pendant 12 mois, à partir de la date d’ouverture, et vous recevrez un email avec vos identifiants.

***Nos formations sont éligibles à la prise en charge par les opérateurs de compétences (OPCO), si vous souhaitez en bénéficier, merci de nous informer lors de votre inscription.

****Veuillez noter que, pour faire valider votre inscription, vous aurez jusqu’à 48h avant la date de début, pour la finaliser.

*****Si vous êtes en situation de handicap, veuillez nous contacter pour procéder à votre inscription : par email à training.france@bsigroup.com ou par téléphone au 01 89 79 00 40.

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