BRCGS 第八版食品安全全球标准内审员课程

等级专业人员时长 2 天

可预订: 公共教室 ¥2800 + VAT 点击报名

BRCGS，即原British Retail Consortium英国零售协会，在由LGC集团并购后BRC的含义变更为Brand, Reputation and Compliance。2018年8月1日，BRCGS组织发布了最新版的BRCGS食品标准，即第八版的BRCGS食品安全全球标准，并规定自2019年2月1日开始，BRCGS的食品审核将依据第八版标准进行。

本次换版，重点进行了6个方面的更新：

● 鼓励在企业内开展“食品安全文化”建设

● 扩展对环境监控的要求，以便将该监控方案更好的用于增强食品安全

● 鼓励工厂强化“安保”与“食品防护系统”的建设

● 增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的相关控制要求，并予以更详细的阐述

● 对宠物食品生产工厂，提供了更加清晰和明确的管控要求

● 确保BRCGS标准在全球范围内的适用性，确保BRCGS标准与“全球食品安全倡议

（GFSI）”一致性。

BSI英国标准协会的BRCGS资深讲师将提供BRCGS-Food第8版内审员培训，帮助报名学员掌握BRCGS-Food第8版标准的最新要求以及内审员审核技巧。

- 第8版BRCGS食品安全全球标准——产生背景及主要变化
- BRCGS《食品安全全球标准》标准条款解释
- 策划、准备、执行内审
- 符合项的判定、审核结果的跟进及审核报告编写
- 案例分析、考试（学员成功完成本课程并通过考试获得BSI颁发的内审员证书）
- 食品企业BRCGS体系实施人员，食品安全经理、品质经理、体系工程师等。
- 所有从事或计划从事BRC食品体系管理、二方审核、供应商管理等工作的相关人员。
- 认识BRCGS食品标准的重要性，了解审核技巧和方法；
- 了解和学习新版BRCGS食品标准的要求；
- 危害确认及危害控制在BRCGS食品标准中的体现；
- 了解和学习BRCGS食品标准审核程序，掌握内审技巧。

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