Developing a mature food safety culture (PAS 320)

Niveau Gespecialiseerde vaktraining Duur 2 dagen

Beschikbaar om te boeken: Virtuele training geleid door instructeur €1530 + btw Bekijk data, locaties en prijzen

Beschikbaar om te offreren: Intern Contact opnemen

Welke factor speelt een rol bij bijna alle incidenten en terugroepacties op het gebied van voedselveiligheid? Mensen en de manier waarop zij omgaan met het voedsel dat zij verbouwen, verwerken en aan klanten serveren.

Alle organisaties moeten nu aantonen dat zij zich inzetten voor het opbouwen en in stand houden van een volwassen cultuur van voedselveiligheid, om te voldoen aan FSMS-audits en wettelijke vereisten. Voedselveiligheid is nu de verantwoordelijkheid van iedereen die binnen een voedselorganisatie werkt.

PAS 320 is ontwikkeld als een vrij beschikbare gids voor de industrie over hoe de voedselveiligheidscultuur van de organisatie kan worden gemeten en ontwikkeld. Deze cursus stelt het ‘begeleidende coalitieteam’ voor voedselveiligheid van de organisatie in staat om te werken aan de implementatie van deze richtlijnen.

U leert de betekenis en reikwijdte van voedselveiligheidscultuur kennen en kunt deze in verband brengen met elementen van hun voedselveiligheidsbeheersysteem (FSMS) en de bredere organisatiecultuur.

Hoe kan ik hiervan profiteren?

Deze cursus helpt u om:

Inzicht te krijgen in de dimensies en volwassenheidsniveaus van de voedselveiligheidscultuur (zoals beschreven in PAS 320)
Inzicht te krijgen in hoe u de volwassenheidsniveaus van de verschillende dimensies van de voedselveiligheidscultuur binnen uw eigen organisatie kunt meten
Veranderingen effectief te plannen en door te voeren
Samen te werken als een ‘leidend coalitieteam’ om de volwassenheid van de voedselveiligheidscultuur van uw organisatie te ontwikkelen en te behouden

Na afloop van deze cursus bent u in staat om het volgende te identificeren:
- De relatie tussen voedselveiligheidscultuur en organisatiecultuur
- Effectief bestuur voor een volwassen voedselveiligheidscultuur
- Hoe u de volwassenheid van de voedselveiligheidscultuur van de organisatie kunt beoordelen
- Hoe u een strategisch veranderingsplan kunt ontwerpen om de gewenste voedselveiligheidscultuur te bereiken
- De voorbereiding van belangrijke functies om de voedselveiligheidscultuur te versterken
- Manieren om verandering binnen uw organisatie te verankeren om de voedselveiligheidscultuur te laten rijpen
- Methoden om de prestaties van de voedselveiligheidscultuur van uw organisatie te beoordelen
- Hoe u de veranderingen kunt volhouden voor voortdurende verbetering van de voedselveiligheidscultuur
Deze cursus is bedoeld voor leden van het team dat de voedselveiligheidscultuur van de organisatie aanstuurt. Dit team moet bestaan uit medewerkers uit alle geledingen van het bedrijf, die hun vaardigheden en kennis inzetten om een sterke cultuur op te bouwen:
- Topmanagement
- HR
- Inkoop
- Verkoop & marketing
- Onderzoek & ontwikkeling; NPD
- Productie
- Onderhoud
- QA, inspectie- en laboratoriumpersoneel
- Financiën
- Compliance
- IT
- Na afloop krijgt u een internationaal erkend BSI Training Academy certificaat.

Contact opnemen

Samenwerken aan de toekomst van uw organisatie

Neem contact met ons op en ontdek hoe wij u kunnen helpen met het realiseren van duurzame groei en succes.

Neem contact op