ホワイトペーパー
消費者、小売、食品

食の未来2035年：重要な10年

食の10年の定義：高まる圧力、差し迫った変化、大胆なイノベーションが、2035年以降の持続可能なグローバルフードシステムをどのように形作るのでしょうか。

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グローバルフードシステムは、最も重要な10年の瀬戸際に立っています。

この文書では、次の内容をご説明します。

代替タンパク質と新しい技術が将来の食糧生産をどのように変革できるかをご説明します。
循環モデルとAIが食品ロス、廃棄物、排出量をどのように削減できるかをご覧ください。
2035年までに持続可能で栄養の行き届いた世界を確保するために必要な行動を明らかにします。
グローバルフードシステムが前例のないストレスに直面し、緊急に変化を迫られている理由をご説明します。

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