制定穩健食品安全文化(PAS 320)訓練課程

等級其他期間 2 days

可報名: 線上直播 NT$9000 開課日期及報名課程

哪些因素會造成食品安全事故和回收的發生？幾乎都與人員以及他們在食品的種植、加工和供應過程中的行為有關。

現在，所有組織都必須證明其致力於建立和維持穩健的食品安全文化，以遵守食品安全管理系統（FSMS）稽核和法規監管要求。食品安全是食品組織內每個人員的責任。

PAS 320 是一個免費的行業指南，開發宗旨在協助衡量和發展組織的食品安全文化。本課程將協助組織的食品安全文化「指導聯盟團隊」（guiding coalition team）推動這些指導方針的落實。您將瞭解食品安全文化的定義和廣度，並能夠將其與FSMS的要素和更廣泛的組織文化聯繫起來。

若想在加入講師帶領的課程之前，先初步了解食品安全文化和PAS 320的基礎知識及概念，並以自己的進度學習，可以參考「食品安全文化介紹線上隨選訓練課程」。

課程效益

本課程將協助您：

瞭解食品安全文化的各面向和穩健度（依據PAS 320標準）
瞭解如何衡量自己組織內食品安全文化不同維度的穩健度水準
有效地規劃和實施改變
作為一個「指導聯盟團隊」，共同發展和維持組織食品安全文化的穩健度

在本課程結束時，您將能夠識別：
- 食品安全文化與組織文化的關係
- 穩健食品安全文化的有效治理
- 如何評估組織食品安全文化的穩健度
- 如何設計戰略變更計劃以實現理想的食品安全文化
- 準備加強食品安全文化的關鍵職能
- 將變更融合進組織以完善食品安全文化的方法
- 評估組織食品安全文化績效的方法
- 如何持續變更，以持續改善食品安全文化
本課程適合組織內食品安全文化「指導聯盟團隊」成員，該團隊應包括來自整個企業的員工，為建立強大的文化貢獻他們的技能和知識：
- 高階管理人員
- 人力資源
- 採購
- 銷售與行銷
- 研究與開發; 新產品開發 (NPD)
- 生產
- 維修
- 品管 (QA)、檢驗和實驗室人員
- 財務
- 合規人員
- 資訊人員
學習方法將通過介紹建立食品安全文化和活動的關鍵要素，以在實踐中符合 PAS 320 的要求。本課程以工作坊（workshop）為基礎，這將使您更深入地了解這些概念，並對其工作績效產生更大的影響。
我們的講師皆為經驗豐富的資深稽核員，將傳授所需的專業知識以利您的組織導入標準並持續改良與發展，如您有任何疑問或希望包班授課，歡迎與我們的課程專員連繫並討論您的課程需求。

聯絡電話：+886 2 2656 0333

電子郵件 training.taiwan@bsigroup.com

或在線上與我們聯絡
如果您對食品安全文化概念較為陌生，建議您在參加課程前，先完成BSI的線上隨選課程——食品安全文化介紹。

也請在上課前下載並閱讀《PAS 320:2023 穩健食品安全文化之制定與維護指南》。

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