ISO 22000:2018 內部稽核員訓練課程

ISO 22000:2018 內部稽核員訓練課程

等級內部稽核員/內部查證員期間 2 days

可報名: 線上直播開課日期及報名課程

課程提供學員進行 ISO 22000 食品安全管理系統內部稽核所需的知識和技能，並符合 ISO 19011 的要求。本課程將透過一系列的課堂練習、角色演練、分組和公開討論，使參與學員能同時享有知識獲得與技能培養。

對組織益處

生產安全食品
建立企業形象
促進商業交易
產品生產合法合規
減少政府稽核次數
法庭上證明克盡職責
產品保險上的優勢

- 確認稽核和稽核員的職責
- 計劃內部稽核
- 舉行起始和結束會議
- 根據危害控制活動、抽樣及訪談來進行稽核
- 提供口頭和書面反饋
- 簡明記錄不符合事項
- 有效稽核報告
- 糾正措施的後續追蹤
任何與規劃、實施、維護或監督 ISO 22000 食品安全管理系統相關的人員

欲導入 ISO 22000 系統之人員

建立食品安全管理系統人員

欲從事食品內部稽核工作人員

欲導入 ISO 22000 系統之人員
- 概述課程結構和學習目標
- 回顧介紹食品安全管理系統
- 介紹過程審核和 ISO 19011 標準
- 說明稽核過程、稽核活動和稽核員之職責
- 描述如何撰寫稽核計劃
- 討論工作文件與其的好處，以及如何準備查檢表
- 說明如何舉行啟始會議
- 描述現場稽核訪談的目的
- 確定稽核手法
- 介紹審計發現和不合格之管理
- 介紹案例研究練習
- 複習第一天之目標和主題
- 進行案例研究：內部稽核角色扮演練習
- 討論準備稽核結論，準備稽核發現和定義不符合事項
- 解釋撰寫稽核報告中組成事項
- 描述結束會議應該包含的事項
- 描述稽核員在稽核後的追蹤活動
- 課程總結

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