FSPCA An toàn và kiểm soát phòng ngừa trong thực phẩm - PCQI

Mức độ Chuyên viên thực hành Khoảng thời gian 3 ngày

Có sẵn để đăng ký:: trực tuyến hoặc trực tiếp tại văn phòng BSI Xem lịch và đăng ký

Có sẵn để báo giá:: tại doanh nghiệp: trực tuyến hoặc trực tiếp Yêu cầu báo giá đào tạo tại công ty

Bạn chưa sẵn sàng đăng ký?

Khóa học này vẫn chưa đáp ứng nhu cầu, mong đợi của bạn?

Trao đổi thêm với chuyên viên đào tạo của chúng tôi để hỗ trợ bạn các khóa học phù hợp hơn.

FSMA (Food Safety Modernization Act) - Đạo luật hiện đại hóa an toàn thực phẩm được ký bởi Tổng thống Obama ngày 01 tháng 04 năm 2011. Mục đích của đạo luật là cung cấp thực phẩm an toàn tại Hoa Kỳ bằng cách chuyển nhiệm vụ cho các nhà quản lý Liên Bang từ việc ứng phó với sự nhiễm bẩn đến việc thiết lập các biện pháp phòng ngừa. Điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các Tổ chức thực phẩm xuất khẩu hàng hóa sang Mỹ theo đó họ bắt buộc phải có kế hoạch về an toàn thực phẩm kể từ ngày 16/09/2016. Đạo luật Hiện đại hóa an toàn thực phẩm của Mỹ (FSMA) yêu cầu mọi cơ sở chế biến thực phẩm phải có một cá nhân có năng lực xây dựng và thực hiện các biện pháp phòng ngừa trong thực phẩm - “Preventive Controls Qualified Individual (PCQI)”.

Khóa học của BSI dựa trên Đạo luật hiện đại hóa an toàn thực phẩm - FSMA được công nhận bởi FDA. Các học viên hoàn thành khóa học này sẽ nhận được một giấy chứng nhận của Hiệp hội Thực phẩm và Dược phẩm (AFDO) và trở thành cá nhân có năng lực xây dựng và thực hiện các biện pháp phòng ngừa trong thực phẩm - PCQI (Preventive Controls Qualified Individual).

Lợi ích khóa học?

Khóa học này sẽ giúp bạn:

Chuẩn bị kế hoạch an toàn thực phẩm theo yêu cầu của Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) USFDA
Xác nhận các biện pháp kiểm soát phòng ngừa
Xem xét hồ sơ theo nhu cầu của FSMA và thanh tra thực phẩm
Phân tích lại kế hoạch an toàn thực phẩm
Quy trình triệu hồi và xử lý triệu hồi từ thị trường

Chứng nhận đào tạo?

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ được trao chứng nhận đào tạo FSPCA PCQI bởi AFDO (Hiệp hội các quan chức thực phẩm và dược phẩm), IFPTI (Viện đào tạo bảo vệ thực phẩm quốc tế) & IFSH (Viện An toàn & Sức khỏe Thực phẩm)

Bạn sẽ có được kiến thức để:
- Yêu cầu về Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA), 2011, USFDA
- Xác định các mối nguy hiểm và chất gây dị ứng và cách áp dụng các biện pháp kiểm soát phòng ngừa
Bạn sẽ đạt được các kỹ năng để:
- Xây dựng kế hoạch an toàn thực phẩm
- Xác định tất cả các mối nguy hiểm trong quá trình thực phẩm của bạn
- Xây dựng kế hoạch phân tích mối nguy chi tiết
- Xác định các thông số và giá trị cần thiết để kiểm soát các mối nguy hiểm đó
- Các công ty xuất khẩu sang Hoa Kỳ
- Chuyên nghiệp tìm cách chứng minh sự tuân thủ quy định đối với FSMA
- Sinh viên công nghệ thực phẩm
- Các nhà nhập khẩu
- Trưởng nhóm an toàn thực phẩm
- Tư vấn an toàn thực phẩm
- Nhân sự chịu trách nhiệm về các vấn đề pháp lý
- Tài liệu đào tạo
- Sổ tay ghi chép
- Bản sao cho mượn của tiêu chuẩn (sẽ được trả lại sau khóa học)
- Ăn trưa
- Ăn nhẹ (trà, cà phê, bánh, kẹo, trái cây và nước giải khát)
- Chứng nhận đào tạo
Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ BSI ngay hôm nay
- Gọi: +84 (28) 3820 0066
- Gửi email cho chúng tôi: info.vietnam@bsigroup.com
Bạn nên có kiến thức tốt về HACCP. Nếu không, chúng tôi khuyên bạn nên tham dự khóa học Thực hành HACCP của chúng tôi. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên có kiến thức trước về các khái niệm sau:
- Thực hành sản xuất tốt (GMP) theo Codex Alimentarius
- Luật an toàn thực phẩm quan trọng có liên quan - Đạo luật hiện đại hóa an toàn thực phẩm (FSMA)
- Kiến thức về các chương trình tiên quyết như được quy định trong ISO / TS 22002-1.
- Hướng dẫn Thực hành Tốt cho Nông nghiệp (GAP), Thú y (GVP), Vệ sinh (GHP), Sản xuất (GPP), Phân phối (GDP) và / hoặc Thương mại (GTP) tùy thuộc vào phân khúc của chuỗi thức ăn mà sinh viên hoạt động.
- Các nguyên tắc của HACCP theo định nghĩa của Ủy ban Codex Alimentarius.

Liên hệ với chúng tôi

Hãy cùng nhau định hình tương lai của tổ chức bạn

Liên hệ với BSI để khám phá cách chúng tôi có thể đồng hành và hướng dẫn bạn đạt được thành công vận hành bền vững.

Liên hệ BSI