Formación ISO 22000 Seguridad Alimentaria

Con este curso obtendrá las habilidades necesarias para realizar una revisión de la posición actual de su organización e implantar los principios clave de ISO 22000:2018. Utilizando un enfoque paso a paso, aprenderá cómo desarrollar un plan de implantación, crear la documentación necesaria y controlar su plan de Seguridad Alimentaria.

Obtenga la confianza necesaria para auditar eficazmente un SGSA de acuerdo con las mejores prácticas reconocidas internacionalmente y demuestre su compromiso con la seguridad alimentaria mediante la mejora de sus habilidades de auditoría existentes para ISO 22000. Este curso le permitirá consolidar su experiencia con los últimos desarrollos y contribuir a la mejora continua de la organización.

Este curso desarrolla las habilidades necesarias para evaluar e informar sobre la conformidad y la implantación de procesos basados en ISO 22000. Un profesor experimentado guía a los alumnos a través del proceso de auditoría interna, desde la planificación de una auditoría hasta el informe de los resultados de ésta y el seguimiento de las acciones correctivas. Los alumnos adquieren las habilidades necesarias de auditoría a través de un conjunto de tutorías, rol plays y ejercicios en grupo.

Este curso está desarrollado para resaltar las diferencias clave entre ISO 22000:2005 e ISO 22000:2018 para que los auditores puedan actualizar sus habilidades, y así estar alineados con la nueva norma para auditar organizaciones a lo largo de toda la cadena alimentaria de manera satisfactoria.

Entienda los requisitos de un SGSA ISO 22000:2018. Identifique la estructura y los requisitos de un sistema de gestión eficaz, y lo que esto significa. Esta norma revisada es una gran oportunidad para que las organizaciones alineen su dirección estratégica y se centren más en mejorar el desempeño de la inocuidad de los alimentos.