Curso de Transición a ISO 22000:2018 - Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria

¿Conoce ya la norma ISO 22000:2005 y desea obtener información sobre ISO 22000:2018? Este curso intensivo de 1 día le presenta la nueva estructura de alto nivel ISO (HLS) para las normas de sistemas de gestión y explora los cambios entre ISO 22000:2005 e ISO 22000:2018. Al asistir, podrá identificar los vacíos en su actual Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA) y comenzar a planificar su transición a la norma revisada.

Este curso le ayudará a:

  • Comprender la estructura de alto nivel (HLS)
  • Observar cómo la HLS se puede aplicar a otras normas de sistemas de gestión
  • Cómo transicionar de ISO 22000:2005 a ISO 22000:2018, utilizando ISO 22000:2018 como base para los cambios en la norma antes de la publicación en 2018
  • Identificar áreas que necesitan un cambio en su SGSA actual
  • Informar a otros sobre los requisitos de ISO 22000:2018

¿A quién va dirigido?

Cualquier persona involucrada en la planificación, implementación o supervisión de la transición a ISO 22000:2018, así como auditores de ISO 22000:2005 que necesitan actualizarse conforme a ISO 22000:2018.

Objetivos

Nuestros cursos de formación le proporcionarán los conocimientos y habilidades necesarios para implantar las normas que más le interesen. El método de aprendizaje de este curso está basado en la práctica, dando lugar a una comprensión más profunda del material y un mayor impacto en el desempeño del trabajo.

Al finalizar esta formación, será capaz de:

  • Explicar el propósito y el uso del Anexo SL Apéndice 2 y el marco para la nueva estructura de alto nivel ISO
  • Describir los nuevos requisitos relacionados con el contexto, liderazgo, planificación, soporte y operación
  • Explicar conceptos clave como el pensamiento basado en el riesgo y el enfoque a procesos
  • Comunicar cambios específicos de requisitos del SGSA de ISO 22000:2005
  • Identificar términos y definiciones nuevos y revisados aplicables a ISO 22000:2018

 

Prerrequisitos:

Debe contar con un buen conocimiento de ISO 22000:2005 y los principios clave de un SGSA.

¿Qué incluye?

Al finalizar el curso recibirá un certificado de BSI reconocido internacionalmente.