ISO 22000:2018食品安全管理主導稽核員CQI & IRCA國際登錄課程（課程編號:1999）

等級主導稽核員/主任查證員期間 5 days

可報名: 線上直播 NT$28500 開課日期及報名課程

食安問題一樁樁，食品安全受重視的程度也因此有增無減。除了產品送檢驗讓消費者安心，從管理面著手來確保作業流程可靠，並顧及產品品質更是治本之道。ISO 22000 食品安全管理系統標準提供企業可實行、可審核的最佳實務要求；同時也是全球認可的標準，讓導入 ISO 22000 的企業證明善盡妥善管理之責，符合顧客期待和合規要求，並進一步提升企業形象。

本課程的目的提供學員進行 ISO 22000 FSSC 食品安全管理系統 (FSMS) 稽核所需的知識和技能，並能運用在第一、第二和第三方稽核，並符合 ISO 19011、ISO 17021、ISO 22003 和 ISO TS 22002-1 的要求。本課程將透過一系列的課堂練習、角色演練、分組和公開討論，使參與學員能同時享有知識獲得與技能培養。

對組織益處

生產安全食品
建立企業形象
促進商業交易
產品生產合法合規
減少政府稽核次數
法庭上證明克盡職責
產品保險上的優勢

- 描述 FSMS 的目的
- 描述 FSMS 的標準
- 描述管理體系稽核
- 描述第三方認證
- 解釋稽核員在 FSMS 稽核中所扮演的角色 (根據 ISO 19011 部分 ISO 17021)
- 具備有計劃、進行、報告與追蹤的技能
- 根據符合 ISO 22000 與 ISO 19011 執行 FSMS 稽核
- 任何與稽核 ISO 22000 食品安全管理系統相關的人員
- 欲導入 ISO 22000 系統之人員
- 欲從事食品稽核工作人員
- 對 ISO 22000 有興趣的人
- 如有 ISO 22000 基礎為佳
- FSMS 的目的和業務優勢
- 危害分析和控制措施
- 前提方案(ISO TS 22002-1) 和 FSSC
- FSMS 流程和文件化
- 稽核術語/ 稽核/ 規劃
- 進行起始會議、蒐集、證實稽核/ 稽核提問技巧/ 訪談和稽核技巧練習
- 稽核發現/ 稽核結論/ 進行結束會議/稽核後續行動/ 稽核作業練習
- 課程總結/ 問題提問/ 課程測驗

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