ISO 22000 食品安全管理

ISO 22000 食品安全管理

管理從農場到餐桌的食品安全

管理從農場到餐桌的食品安全

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ISO 22000 食品安全管理
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ISO 22000 食品安全管理

ISO 22000 是規範食品安全管理系統的國際標準,涵蓋食品鏈從「農場到餐桌」的所有環節。

何謂 ISO 22000 食品安全衛生?

ISO 22000 是國際標準,適用於整個食品鏈生產過程的安全管理,包括所有與食品有關聯的企業組織,例如:食品、飲料、設備、包裝材料、清潔劑、添加劑和原料的生產商。

ISO 22000 也適用於有意整合其品質管理系統的企業,例如整合 ISO 9001 和食品安全管理系統。

標準結合一般所公認的重要元素以確保整個食品鏈的食品安全衛生,包括:

  • 雙向溝通
  • 系統管理
  • 透過前置計劃和 HACCP 計劃控制食品安全衛生危害因素
  • 持續改善並更新食品安全管理系統

ISO 22000 食品安全有何效益?

  • 導入國際驗證的流程
  • 使供應商和利害關係人對您的危害控制措施有信心
  • 整個供應鏈都遵循食品安全法設置有風險控制措施
  • 當責與責任透明化
  • 持續改善並更新您的系統,使其保持有效 



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