食品安全管理

食品安全管理体系(ISO 22000:2018) 内审员课程 >

  • 让学员系统了解食品安全管理体系标准的背景、目的、价值及要求
  • 让学员系统掌握审核生命周期流程(PERC),包括策划、执行、报告及关闭的方法和技能以驱动持续改进:

   - 提升审核技巧

   - 掌握检查表及乌龟图的使用

   - 掌握不符合项报告方法与关闭要求

¥2650 含税

3天

食品企业:生产过程中的质量管理课程 >

  • 让学员系统了解质量管理的背景、历史和强化系统、过程管理的重要性
  • 让学员系统掌握根据产品、工艺等特定策划企业的质量管理
  • 如何更有效地识别根本原因和根据根本原因制定相应的纠正措施
  • 鼓励处在质量环内的组织和人员,一起参不质量管理活动

   - 生产过程中的管控要点

   - 质量点的监控方式

   - 整个质量环上的改善

¥2650 含税

2天

食品过敏原管理课程 >

 

  • 让学员系统了解管食品过敏原管理的背景、目的、价值及要求
  • 让学员系统掌握食品过敏原的管理要素,包括策划、执行、监督等流程和管理方法
  • 帮助学员:

 

   - 全面了解食品过敏原

   - 风险管理方法

   - 系统和过程的方法了解食品过敏原的管理方法

¥1590 含税

1天

清洗消毒培训课程 >

  • 让学员系统了解清洗消毒的原理、顺序、验证的方式
  • 让学员系统掌握基本的微生物知识和清洁消毒原理,以便能够策划、执行、监督和控制企业内部的清洗消毒工作,使得企业内的清洗消毒工作有效、安全、经济
  • 持续改进:
    - 清洁消毒5要素
    - 分析使用合适的清洁剂和消毒剂
    - 如何改善公司的清洁消毒工作

   -更加合理、经济地执行清洗消毒

¥2650 含税

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