Suggested region and language based on your location
Your current region and language
เรียนรู้วิธีการฝังรากลึกการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องไว้ที่หัวใจสำคัญขององค์กรของคุณผ่านระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร (FSMS) ตามมาตรฐาน FSSC 22000 FSSC 22000 สร้างขึ้นบนพื้นฐานของ ISO 22000 และ ISO 22002 โดยมอบกรอบการทำงานให้องค์กรต่างๆ สามารถปรับทิศทางเชิงกลยุทธ์ให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ด้านความปลอดภัยของอาหาร และขับเคลื่อนการปรับปรุงประสิทธิภาพด้านความปลอดภัยของอาหารที่วัดผลได้
หลักสูตรนี้จะช่วยให้คุณมีความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับโครงสร้างและข้อกำหนดของ FSMS ที่มีประสิทธิภาพสำหรับองค์กรของคุณ หลักสูตรนี้รวมถึงการสำรวจแนวคิด หลักการ และโครงสร้างที่สำคัญของ FSSC 22000 อย่างละเอียด ที่สำคัญที่สุด คุณจะได้เรียนรู้วิธีการตีความและประยุกต์ใช้ข้อกำหนดเหล่านี้กับกระบวนการที่มีอยู่ในองค์กรของคุณ เพื่อเสริมสร้างและปรับปรุง FSMS และผลการตรวจประเมิน FSSC ของคุณ
หลักสูตรนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจข้อกำหนดของระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร FSSC 22000 และช่วยให้คุณสามารถ:
• ช่วยให้องค์กรของคุณสามารถจัดหาอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยได้อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งตรงตามความต้องการของลูกค้าและปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมายและระเบียบข้อบังคับที่เกี่ยวข้องทั้งหมด
• เสริมสร้างความสามารถของคุณในการระบุ ประเมิน และจัดการกับความเสี่ยงที่เชื่อมโยงกับวัตถุประสงค์ด้านความปลอดภัยของอาหารของคุณ
• ให้หลักฐานที่น่าเชื่อถือของการปฏิบัติตามข้อกำหนดของระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล
เมื่อเสร็จสิ้นการฝึกอบรมนี้ คุณจะสามารถ:
• ตระหนักว่าระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร (FSMS) ตามมาตรฐาน FSSC 22000 คืออะไรและทำงานอย่างไร
• อธิบายความสำคัญของการนำ FSSC 22000 FSMS ไปใช้สำหรับองค์กร รวมถึงประโยชน์และผลลัพธ์ที่คาดหวัง
• ระบุคำศัพท์และคำจำกัดความที่จำเป็นซึ่งใช้ใน FSSC 22000 และมาตรฐาน ISO ที่เกี่ยวข้อง
• ได้รับความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับแนวคิด หลักการ และโครงสร้างที่สำคัญของ FSSC 22000, ISO 22000:2018 และชุดมาตรฐาน ISO 22002:2025
• ตรวจสอบข้อกำหนดหลักของ FSSC 22000, ISO 22000:2018 และ ISO 22002:2025
หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่มีส่วนร่วมในการวางแผน พัฒนา นำไปใช้ บำรุงรักษา ปรับปรุง หรือตรวจประเมินระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร FSSC 22000
หลักสูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสมาชิกในทีมและผู้จัดการจากฝ่ายปฏิบัติการ ฝ่ายเทคนิค ฝ่ายคุณภาพ ฝ่ายวิศวกรรม ฝ่ายโลจิสติกส์ และฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์
ผู้เข้าร่วมควรจัดหาสำเนา FSSC 22000 v7 ก่อนเข้าเรียนหลักสูตรนี้
ผู้เข้าร่วมอาจจัดหาสำเนา ISO 22000:2018 เรื่อง ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร — ข้อกำหนดสำหรับองค์กรใดๆ ในห่วงโซ่อาหาร
ผู้เข้าร่วมอาจจัดหาสำเนา ISO 22002-100 เรื่อง โปรแกรมพื้นฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร - ข้อกำหนดสำหรับห่วงโซ่อุปทานอาหาร อาหารสัตว์ และบรรจุภัณฑ์ และโปรแกรมพื้นฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร ISO 22002 ที่เกี่ยวข้องกับภาคอุตสาหกรรมอาหารของตน
สำหรับผู้เข้าร่วมในกลุ่มการผลิตอาหาร คือ ISO 22002-1:2025
สำหรับผู้เข้าร่วมในกลุ่มการจัดเลี้ยง คือ ISO 22002-2:2025
สำหรับผู้เข้าร่วมในกลุ่มการผลิตบรรจุภัณฑ์อาหาร คือ ISO 22002-4:2025
สำหรับผู้เข้าร่วมในกลุ่มการขนส่งและการจัดเก็บ คือ ISO 22002-5:2025
สำหรับผู้เข้าร่วมในกลุ่มการผลิตอาหารสัตว์และอาหารสัตว์เลี้ยง คือ ISO 22002-6:2025
สำหรับผู้เข้าร่วมในกลุ่มการค้าปลีกและค้าส่ง คือ ISO 22002-7:2025
คุณอาจสนใจเข้าร่วมหลักสูตรต่อไปนี้:
ติดต่อเราเพื่อดูว่าเราจะสามารถช่วยแนะนำคุณบนเส้นทางสู่ความสำเร็จในการดำเนินงานอย่างยั่งยืนได้อย่างไร