Transición a ISO 22000:2018 Seguridad Alimentaria

Utilizada por organizaciones de toda la cadena alimentaria para ayudar a entregar alimentos seguros para su consumo, ISO 22000:2018 es un marco excelente para implantar un sistema de gestión de inocuidad alimentaria (SGSA).

Cómo se cultiva, transporta, fabrica e incluso se consumen los alimentos ha cambiado significativamente desde que se publicó la norma original hace más de una década. La nueva norma revisada considera estos cambios y tiene como objetivo ayudar a las organizaciones a reducir los riesgos de seguridad alimentaria.

Además de hacer que ISO 22000 y el SGSA resultante sean más fáciles de integrar con otros sistemas de gestión ISO (por ejemplo ISO 9001), la nueva versión de la norma también introduce el ciclo PDCA, (Planificar, Hacer, Verificar, Actuar) y el pensamiento basado en el riesgo. Al combinar PDCA y el pensamiento basado en el riesgo para gestionar las amenazas comerciales con HACCP para identificar, prevenir y controlar los peligros asociados a la seguridad alimentaria, ISO 22000 ayuda a las organizaciones a reducir su exposición al riesgo y mejorar la seguridad.

No lo retrase más, comience su transición ahora.