HACCP y GMP de BSI

Las GMP, Buenas Prácticas de Producción, son los procedimientos y las mejores prácticas aplicadas para eliminar, reducir y controlar los riesgos físicos, químicos y biológicos en el entorno de procesamiento.

Tanto si quiere implantar el HACCP y las GMP por primera vez, como si quiere transferir su certificado o tiene años de experiencia en la gestión de riesgos de seguridad alimentaria, BSI apoya a los clientes en cada paso de su viaje. Una vez completada su solicitud, nombramos a un auditor para que le guíe a lo largo del proceso.

Nuestro curso de formación HACCP puede ser beneficioso para cualquier persona responsable de la gestión de la seguridad alimentaria. Los supervisores y gerentes que desempeñan funciones de calidad, técnicas o de operaciones en los sectores de la restauración, la venta al por menor y la fabricación pueden encontrar especialmente útil el curso de formación HACCP de BSI.

Obtenga más información sobre nuestras opciones de formación presencial, online e in company, que pueden ayudarle a mejorar su nivel de conocimientos y a avanzar y progresar en su carrera.

La gestión de la seguridad alimentaria es primordial para su empresa, sea cual sea su tamaño o ubicación, y el HACCP puede añadir valor a toda su cadena de suministro con la mejora de los controles de riesgos. Entendemos que las pequeñas empresas pueden tener menos tiempo y presupuestos más reducidos con los que trabajar. También sabemos cómo superar estos retos con paquetes de servicios adaptados a su negocio.

HACCP puede ser una herramienta de gestión independiente en su empresa. También puede integrarse con otros sistemas de gestión, como la norma ISO 22000 de gestión de la seguridad alimentaria. HACCP apoya la aplicación de la norma ISO 22000, ya que comparten requisitos comunes para el control de los riesgos de seguridad alimentaria, lo que le ayuda a gestionar y ofrecer procesos comunes de forma más eficiente.