PAS 96:2017 การปกป้องอาหารจากภัยคุกคาม

Level หลายระดับ ระยะเวลา 1 day

จองการฝึกอบรม:: Public classroom ฿4000 สำรองที่นั่ง

PAS 96:2017 Food Defense (TACCP) Guidance

ระบบปฏิบัติการอาหารปลอดภัยสาหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร ถือเป็นหลักสาคัญต่อการประสบความสาเร็จในการทำธุรกิจอาหาร ทั้งนี้องค์ประกอบในการกำหนดแผนการควบคุมและแนวทางการปฏิบัติอย่างเหมาะสม รวมถึงการกำหนดแนวทางการทบทวนและตรวจสอบระบบตามหลักสากล เช่น แนวทางปฏิบัติเพื่อความปลอดภัยอาหารสำหรับผู้ผลิต ผู้แปรรูป ผู้ขนส่ง และผู้ค้าปลีกอาหาร (Guidance for Industry Producers, Processors, Transporters and Retailers) ผ่านแนวปฏิบัติของ PAS96:2017 แนวทางปฏิบัติเพื่อป้องกันและปกป้องอาหารและเครื่องดื่มจากการโจมตีซึ่งทำอย่างรอบคอบและตั้งใจ โดยมีเป้าหมายสาหรับการประเมินการป้องกันการโจมตีซึ่งทำอย่างรอบคอบและตั้งใจ ตามแนวข้อกำหนดต่างๆ ที่มีการกล่าวการจัดการระบบ VACCP เช่น BRC Food, Supplier standard โดยผู้ประกอบการด้านธุรกิจการผลิตอาหารถือเป็นส่วนงานสาคัญต่อการปฏิบัติการเพื่อให้เกิดการนำระบบปฏิบัติการอาหารปลอดภัยไปใช้ได้อย่างมีประสทธิภาพต่อไป

เข้าใจถึงความหมายของระบบปฏิบัติการอาหารปลอดภัย

แนะนำหลักการปฏิบัติเกี่ยวกับระบบการจัดการความปลอดภัยทั้วไปภายในองค์กรในแต่ละด้าน

ชนิดของภัยคุกคามต่าง เช่น จารกรรม กรรโชกทรัพย์ อาชญากรรมทางไซเบอร์

การประเมินภัยคุกคามในแต่ห่วงโซ่ของผลิตภัณฑ์

แหล่งที่มาของวัตถุดิบ (supply chain)

ผู้บริหาร (Management)

พนักงาน (Staff)

ด้านสถานประกอบการ (Facility)

ด้านการดำเนินงาน (Operations)

ด้านการจัดส่ง (Delivery / Transportation)
ทบทวนข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับ Food Defense and Food security

WORK Shop

ประเมินความเสี่ยงพื่นที่อ่อนไหว

จัดทำแผนและมาตรการป้องกัน
เจ้าของกิจการ, ผู้บริหารขององค์กร, ผู้รับผิดชอบด้านระบบอาหารปลอดภัย, คณะทางานด้านคุณภาพหรือบุคคลที่สนใจ
- ราคานี้รวมค่าเอกสารประกอบการฝึกอบรม
- ราคายังไม่รวม Vat 7% สามารถหัก ณ ที่จ่ายได้
- ผู้เข้าอบรมจะได้รับใบรับรองของ BSI Training Academy หลังเสร็จสิ้นการฝึกอบรม

ติดต่อเรา

มาร่วมกันสร้างอนาคตขององค์กรของคุณกันเถอะ

ติดต่อเราเพื่อดูว่าเราจะสามารถช่วยแนะนำคุณบนเส้นทางสู่ความสำเร็จในการดำเนินงานอย่างยั่งยืนได้อย่างไร

ติดต่อเรา