Cos'è FSSC 22000?

FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) è uno schema di certificazione, basato su ISO, valido a livello internazionale per l'audit e la certificazione della sicurezza alimentare nel settore della produzione di alimenti e bevande. FSSC 22000 utilizza gli standard esistenti ISO 22000, ISO 22003 oltre alle specifiche tecniche e ai programmi di prerequisiti specifici per settore (PRP), che sono stati sviluppati attraverso un'ampia e aperta consultazione con un gran numero di organizzazioni correlate. FSSC 22000 è il passo successivo per i produttori certificati ISO 22000 che desiderano aggiornare la propria certificazione ad uno standard riconosciuto da GFSI.


Quali sono i vantaggi della certificazione FSSC?

  • Approccio alla supply chain basato su ISO
  • Riconoscmento GFSI
  • Uso di standard internazionali esistenti e indipendenti
  • ISO 22000, ISO 22003 e specifiche tecniche per i programmi di pre-requisito settoriali
  • Accreditamento ISO / IEC 17021-1: 2015 (approccio di sistema e processo)
  • Ampia portata: produzione di prodotti e ingredienti per alimenti e bevande (compresi macellazione e alimenti per animali domestici)
  • Approvazione e impegno delle parti interessate (industria, dettaglianti, ONG)
  • Controlli approfonditi e rigorosi sulla sicurezza alimentare
  • Gestione di schemi indipendenti
  • Trasparenza
  • Gestione senza scopo di lucro da parte della Foundation for Food Safety Certification
  • Riconosciuto dalla cooperazione europea per l'accreditamento (EA)