農業・飼料製造業

農業に不可欠なガイダンスを提供し、食の安全と環境管理を支援することができます。


ISO 22000

ISO 22000は、フードチェーンに関わる組織(※)が、安全な食品を生産・流通・販売するために、HACCPの食品衛生管理手法を取り入れた、ISO 9001をベースとした食品安全のマネジメントシステムです。
※ ケータリングやパッケージ産業も含めた “Farm to Fork (農場から食卓まで)” のあらゆるフードチェーンの組織


FSSC 22000 食品安全認証スキーム

FSSC 22000は、Food Safety System Certification 22000の略であり、食品製造組織に向けた食品安全システムの規格です。EU食品・飲料産業連合(CIAA)の支援の元、FFSC (Foundation for Food Safety Certification)によって開発されました。
FSSC 22000は、GFSI(グローバル・フード・セーフティ・イニシアティブ)によりベンチマークされた承認規格の1つです。


GLOBAL G.A.P

GLOBAL G.A.P(旧EUREP GAP)は、持続可能な農業と農薬使用の最小化を促進すると同時に、事業として実現が可能な農場保証スキームである適正農業規範(GAP:Good Agricultural Practice)をベースとした食品安全規格です。製品の安全性と持続可能な農業を証明します。 GLOBAL G.A.Pは、GFSI(グローバル・フード・セーフティ・イニシアティブ)によりベンチマークされた承認規格の1つです。


食品安全関連書籍


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