ISO 22000:2018食品安全管理IRCA主導稽核員CQI&IRCA國際登錄課程(課程編號:1999)

食安問題一樁樁,食品安全受重視的程度也因此有增無減。除了產品送檢驗讓消費者安心,從管理面著手來確保作業流程可靠,並顧及產品品質更是治本之道。ISO 22000 食品安全管理系統標準提供企業可實行、可審核的最佳實務要求;同時也是全球認可的標準,讓導入 ISO 22000 的企業證明善盡妥善管理之責,符合顧客期待和合規要求,並進一步提升企業形象。

本課程的目的提供學員進行 ISO 22000 FSSC 食品安全管理系統 (FSMS) 稽核所需的知識和技能,並能運用在第一、第二和第三方稽核,並符合 ISO 19011、ISO 17021、ISO 22003 和 ISO TS 22002-1 的要求。本課程將透過一系列的課堂練習、角色演練、分組和公開討論,使參與學員能同時享有知識獲得與技能培養。


適合對象

  • 任何與稽核 ISO 22000 食品安全管理系統相關的人員
  • 欲導入 ISO 22000 系統之人員
  • 欲從事食品稽核工作人員

     
  • 對 ISO 22000 有興趣的人
  • 如有 ISO 22000 基礎為佳

我將學到什麼?

  • 描述 FSMS 的目的
  • 描述 FSMS 的標準
  • 描述管理體系稽核
  • 描述第三方認證
  • 解釋稽核員在 FSMS 稽核中所扮演的角色 (根據 ISO 19011 部分 ISO 17021)
  • 具備有計劃、進行、報告與追蹤的技能
  • 根據符合 ISO 22000 與 ISO 19011 執行 FSMS 稽核

對組織益處

  • 生產安全食品
  • 建立企業形象
  • 促進商業交易
  • 產品生產合法合規
  • 減少政府稽核次數
  • 法庭上證明克盡職責
  • 產品保險上的優勢

課程大綱

  • FSMS 的目的和業務優勢
  • 危害分析和控制措施
  • 前提方案(ISO TS 22002-1) 和 FSSC

  • FSMS 流程和文件化
  • 稽核術語/ 稽核/ 規劃
  • 進行起始會議、蒐集、證實稽核/ 稽核提問技巧/ 訪談和稽核技巧練習
  • 稽核發現/ 稽核結論/ 進行結束會議/稽核後續行動/ 稽核作業練習
  • 課程總結/ 問題提問/ 課程測驗
開課日期及報名課程

    BSI 客戶 85 折,多人報名可享更優惠折扣。