O Padrão Global de Segurança de Alimentos da BRCGS é considerado como uma referência para o cumprimento de boas práticas em padrões da indústria alimentícia e é um padrão reconhecido pelo GFSI (Global Food Safety Initiative).
O BRCGS Food Safety Standard (frequentemente abreviado para BRC Food Safety) é o principal esquema de certificação GFSI no Reino Unido, com muitos varejistas do Reino Unido preferindo seus fornecedores de nível 1 para possuir um certificado BRCGS Food Safety. A British Standards Institution (BSI) é um órgão de certificação aprovado para os esquemas de certificação BRCGS Global Standards, e fornece auditorias e treinamento em relação ao BRCGS Food Safety Standard.
O BRCGS é comumente referido como o British Retail Consortium, devido a informações antigas e propriedade anterior. BRCGS agora significa "Brand Reputation Compliance" (Conformidade de Reputação de Marca).
