Corso Applying PAS 96: una guida per proteggere e difendere cibo e bevande da un attacco volontario

Il corso è stato progettato per trasmetterti le più recenti tecniche di applicazione delle metodologie di rischio, all'interno dell'industria alimentare, per aiutarti a valutare e gestire le minacce alla tua catena di approvvigionamento e alle materie prime.
PAS 96 mira a garantire la tutela alimentare, per ridurre al minimo la possibilità di un attacco volontario, attraverso una valutazione del rischio della tua azienda, della supply chain, dei processi e dei prodotti. Attraverso questa valutazione del rischio, identificherai dove potrebbero essere necessario attivare dei controlli atti a ridurre e mitigare un "attacco".


A chi è dedicato questo corso?

Professionisti del settore alimentare operanti in diverse aree aziendali e con diverse funzioni:

  • Senior Management
  • Technical / Quality Assurance
  • Ingegneria
  • Produzione
  • Operation
  • Uffico Acquisti,
  • Human Resources / Sicurezza
  • Fornitura e distribuzione.

Aspiranti auditor di terza parte FSSC 22000

Cosa imparerò?

Imparerai a:

  • Approfondire importanza e i benefici di PAS 96: 2017
  • Conoscere TACCP (Threat Assessment Critical Control Point)
  • Conoscere VACCP (Vulnerability Assessment Critical Control Point)
  • Distinguere diversi tipi di metodologie di valutazione del rischio
  • Condurre una valutazione del rischio di vulnerabilità all’interno della catena di approvvigionamento
  • Effettuare una valutazione del rischio legato alle materie prime
  • Effettuare una revisione di TACCP

Quali benefici otterrò?

Questo corso ti aiuterà a:

  • Identificare i requisiti chiave e i vantaggi di PAS 96: 2017
  • Sviluppare abilità pratiche e acquisire la sicurezza necessaria per implementare PAS 96: 2017 e rafforzare la difesa dei prodotti alimentari all'interno della tua azienda
  • Adottare un approccio proattivo per identificare i rischi emergenti della supply chain
  • Migliorare la resilienza della supply chain attraverso la comprensione delle minacce, dei probabili aggressori e dei relativi controlli difensivi attuabili
  • Dimostrare la capacità di reperire informazioni pertinenti e attuali sulle minacce storiche ed emergenti per applicare la valutazione del rischio TACCP
  • Applicare metodologie basate sul rischio per determinare le minacce più rilevanti

Cos'è compreso

  • Materiale didattico (in lingua inglese)
  • Appunti dettagliati sul corso
  • Attestato BSI Training Academy, riconosciuto a livello internazionale, consegnato al termine del corso

Richiedi il corso in azienda

Per soddisfare le specifiche esigenze dei professionsiti, BSI eroga questo corso direttamente presso le aziende.

Preventivo corso in azienda

Scheda del corso

Flyer corso PAS 96