组织的价值观会对其业务运营产生重大影响。如果缺乏明确的组织价值观，各个部门会存在不同的价值观，从而导致不一致，甚至可能引发内部冲突。如果组织的价值观未保持一致并且跨所有职能有效贯彻，不可能营造独特的组织文化 —— 无论是食品安全还是其他。
影响组织价值观的因素还包括为了实现其总体目标愿意承担的风险的等级。
对于食品安全，风险防范是企业必须作为整体业务优先事项确立的头等要务，并且要将其纳入整体业务目标。
将食品安全风险融入各个职能的目标时，通过将其作为每个职能的运营参数，有助于增强整个组织的生存力。这会营造一个这样的环境：确信食品安全风险被明确定义并且永远不会妥协 —— 无论环境、状况和成本如何。
与此形成对比的是，在具有职能驱动的议程的组织中，食品安全风险并不是决策的决定因素，或者各个职能的绩效指标。在职能驱动型组织中，类似采购这样的团队将确定其自己的职能目标，这可能与整体业务目标分开和不同。
采购职能旨在确保及时交付物料和服务，在许多组织中，它还可能面临着促进基于成本的议程的挑战。因此，如果采购团队不受管理食品安全风险的整体业务价值观的约束，其职能战略就不必受到其他职能的风险或价值观的影响；并且它们对与食品安全相关的职能议程的结果不承担或者不必接受任何责任。
缺乏一套植根于所有职能方面的清晰的业务价值观，将形成职能议程，并将导致内部冲突和亚文化。要将食品安全文化真正融入组织，组织的价值观一定不能仅仅是营销的噱头或者高悬的匾额。
这种一致性的原因很简单，就像迈向成功食品安全文化的许多步骤一样，组织价值观的一致性可能是一大挑战。纠结于此或者在实施其食品安全文化的任何其他方面遇到难题的组织可以通过 BSI 食品安全服务方案 或 线上/线下培训课程 获得更多支持。
