2018年1月1日开始实施FSSC22000 V4.1版发生了众多变化，其中涉及：
1增加突击审核的方式(不通知审核)；
2引入关键不符合项；
3服务的管理；
4产品的标签；
5食品防护；
6预防食品诈欺；
7过敏源管理；
8环境管理；
9产品配方（仅限于猫狗宠物食品）；
10自然资源管理等。
FSSC22000标准一经全面实施，即成为GFSI认可的标准。这项举措将在全球范围内降低供应链的采购成本并提升一致性，同时提高最终用户对第三方认证的信心，并提供更多的灵活性及选择性。FSSC22000自诞生之日起，即获得了多家国际食品制造巨头的青睐，不仅要求旗下各子公司取得FSSC22000认证，还把取得FSSC22000作为供应商准入制度中的一项要求。同时，不少国际零售商巨头逐步把这个全球性食品安全认证作为供应商准入制度中的一项标准；国际知名集团认可FSSC的认证。
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FSSC22000食品安全体系培训课程
培训主题： 标准理解和解释培训课程（内审员）
时间：2018年5月8-10日
地点：苏州市狮山路28号高新广场15楼
01课程内容
- 食品安全法律法规框架
- 食品安全前提方案
- ISO/TS 22002-1 前提方案 标准要求（厂房建筑物、公用设施、污染的防止、设备质量性维护、清洁和消毒、虫害控制、人员卫生和培训、返工、产品召回程序、仓库管理、产品信息和消费者意识、食品防护）
- 食品安全危害和控制措施
- 食品安全管理体系的介绍、食品安全管理体系要素解析
- ISO22000标准解读
- 案例分析贯穿及答疑
02重磅讲师
王平 - BSI中国食品部总监
• 从事认证16年以上
• 审核人天超过3,500人天
• ISO9001 主任审核员
• ISO22000 主任审核员
• FSSC22000 主任审核员
• HACCP 主任审核员
• BRC食品主任审核员
• IFS 主任审核员
• IFS TTT培训讲师
• Global Gap 主任审核员
• SQF质量和安全主任审核员
• SQF讲师
• FSSC22000注册IRCA讲师
王平老师在食品行业有25年的工作经历，从事认证16年以上，审核人天超过3500人天。负责从“农田”到“餐桌”的几乎所有食品链标准，充分了解食品行业的特点，质量和安全的隐患。
食品安全体系认证背景
食品安全体系认证（Food Safety System Certification 22000，简称FSSC 22000）
FSSC22000是最综合性的食品安全管理体系，它结合了ISO22000食品安全管理体系标准和食品安全前提方案ISO/TS22002-1、ISO/TS22002-4和公共可用规范PAS222以及其他的附加标准，其方案涵盖了现在主要食品安全标准或方案（GMP、HACCP、SQF、BRC、IFS、Global Gap）的重要条件。该标准涉及到的原 PAS标准系列为BSI起草制定。
适用于食品生产商、食品包装材料、动物食品及饲料制造商、参与食品链生产流程的组织以及想实施ISO22000前提方案的组织。
旨在控制、减少食品安全危害并不断改善食品安全；促进法规的符合性；增加整个食品供应链的透明度。
