정밀 농업은 현재의 농경법을 사용하여 식품을 제공 받아야 하는 사람들에게 식품을 제공할 수 있을 만큼 토지가 충분치 않다는 문제점을 해결합니다. 농부들은 정밀 농업 기술의 도움으로 보다 현명하게 자원을 사용할 수 있습니다.
예를 들어, 매우 정확한 데이터를 사용하는 농부는 영양분, 물, 종자 및 기타 요소들을 적용하여 다양한 토양 환경에서 더 많은 작물을 재배할 수 있습니다. 농부는 해당 데이터를 통해 이러한 요소들을 언제 얼마나 많이 적용하여 자원을 절약하면서도 수확량은 늘릴 수 있는지 알 수 있습니다.
토양 질감의 공간적 분포를 식별하는 토양 지도를 사용하여 종자를 심기 위한 처방 지도를 작성할 수 있습니다. 이는 밭의 토양 전도도를 조사하고 밭의 어느 부분에서 더 많은 수확을 올릴 수 있는지 평가함으로써 달성할 수 있습니다.
토양 스캐닝을 통한 처방 지도를 사용하여 밭과 밭들 사이의 작물 변동을 관찰 및 측정하고 그에 대응함으로써 파종기의 속도 조절기로 밭에 종자를 다양하게 뿌릴 수 있습니다. GPS 제어 트랙터는 이 작업을 가장 효율적인 방법으로 수행할 수 있습니다.
ISO는 정밀 또는 ‘스마트’ 농업에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 성장률, 토양 조건 및 곤충의 침입을 매우 정확하게 평가할 수 있는 농업용 드론 사용을 위한 개발 표준을 확립하였습니다(ISO ISO/TC 20/SC 16, 무인 항공기 시스템).
매우 복잡한 상황에 대한 지침을 제공하는 표준을 개발함으로써 이러한 기술이 널리 보급되고 우리 모두에게 필요한 식품을 지속 가능하고 책임감 있는 방식으로 보다 신속하게 제공할 수 있습니다.
지속 가능한 해산물
전 세계의 바다에서는 불법ᆞ비규제ᆞ비보고 어업(IUU)이 성행하면서 환경이 파괴되고, 합법적이고 책임감 있는 방식으로 어업에 종사하는 사람들의 생계가 위협받고 있습니다.
PAS 1550은 ‘해산물 제품 및 해양 식재료의 합법적인 원산지를 확인하기 위한 실사’와 같이 다소 길지만 구체적인 내용을 가늠할 수 있는 제목으로 비규제 어업 문제를 다룹니다. 수입 및 가공.
PAS는 EU 내에서 수입되거나 가공되는 해산물 제품의 합법적인 공급 여부를 확인하는 방법과 관련된 권장 사항을 제공하며 수입업체와 가공업체가 EU IUU 규정을 준수하도록 돕습니다.
더불어, 법적 소싱, 전체 공급망 추적 및 적절한 근무 조건을 개선 또는 촉진하는 데 관심이 있는 수산물 공급망 관련 조직을 위한 지침을 제공합니다. 또한 반려동물 식품 등 불법ᆞ비보고ᆞ비규제 어업(IUU)에 대한 EU 규정이 적용되지 않는 제품을 거래하는 조직도 합법적인 소싱을 원하는 경우 사용할 수 있습니다.
PAS는 또한 관할 당국 및 기타(예: NGO, 산업 협회 및 인증 기관)에 실사 시스템 개발을 위한 벤치 마크를 제공합니다.
BSI의 항공 준수 프로그램
BSI는 드론을 항공 데이터 및 분석과 결합하여 감사 실시 및 농업 운영 관리를 혁신하는 동시에 RSPO의 원칙 및 기준과 같은 프로그램의 투명성을 개선하고 있습니다. 당사의 혁신적인 파일럿 프로그램은 기술을 활용하여 민감한 작물인 기름 야자의 지속 가능성을 높이기 위해 해당 농장을 평가합니다.
더 알아보기
고려해 볼 식품
- 농식품은 영국에서는 최대, 전 세계에서 네 번째로 큰 산업 부문입니다. 영국 농식품 부문은 1,216억 파운드의 수익을 창출하고 4백만 명의 직원들을 고용하고 있습니다.
- 1차 생산(농업)의 글로벌 가치는 4,949억 달러(영국의 경우 112억 파운드)입니다.
- 2050년이면 세계 인구가 99억 명에 이를 것으로 예상됨에 따라(UN) 지구의 필요를 충족시키기 위해 효과적인 혁신을 단행하기 위한 1차 생산의 필요성이 그 어느 때보다도 중요해졌습니다 - (UN 총회, 제2차 위원회, 2009년 10월 “2050년까지 식량 생산량이 두 배가 되어야 한다”고 언급함.[1])
*Grant Thornton FDF 식품 서비스 관리 시장 보고서 2019
Sara Walton은 국제 표준 개발기구이자 영국 국가표준기구인 BSI의 식품 부문 책임자(표준)입니다. 그녀는 표준화 부문에서 10년 이상의 경력을 보유하고 있으며, 식품 안전, 품질과 산업 보건 및 안전 분야에서 대표적인 이해관계자들과 영국의 주요위원회와 협력하여 정부, 산업 및 시민 사회의 관심 분야에서 실용적인 표준 솔루션을 도출했습니다.
