معايير صناعة الأغذية

ينبغي على المؤسسات التأكد من أن المنتجات التي تشتريها تركز بالدرجة نفسها على سلامة الغذاء كما هو موجود في منشآتهم وذلك من أجل حماية صحة العملاء الذين يشترون طعامهم من متاجر المؤسسات الكبرى ويتناولونه في مطاعمهم. 

ومن أجل تحقيق هذا الأمر (وحماية علامتها التجارية) يجب على المؤسسات التأكد من خضوع المورّدين للمعايير الخاصة بها من أجل ضمان سلامة الأغذية أو لمعايير سلامة الأغذية الأوسع نطاقاً مثل المعايير العالمية للامتثال لسمعة العلامة التجارية (BRCGS).

يوفر المعهد البريطاني للمعايير نطاقاً واسعاً من شهادات اعتماد سلامة الأغذية وخدمات إدارة المَخاطر من أجل مساعدة جميع المؤسسات العاملة في مجال سلاسل توريد الأغذية على تحقيق الامتثال والالتزام بأفضل الممارسات المتبعة في هذا المجال.

ونحن جهة رائدة في توفير خدمات ضمان سلامة الأغذية والاعتماد ونتحلى بقدرات التدقيق الشاملة والإمكانات اللازمة لإجراء عمليات تدقيق متكاملة لنطاق واسع من معايير سلامة الأغذية في عموم مجال سلاسل توريد الأغذية والمشروبات – بما في ذلك المعايير المتعارف عليها في المبادرة العالمية لسلامة الأغذية.

تتضمن خدماتنا في مجال سلامة الأغذية عمليات الاعتماد، والتدريب، والتقييم، وبرمجيات سلاسل التوريد، والتي تضمن الجودة لكم ولعملائكم بالإضافة إلى تمكينكم من إدارة المخاطر بدرجة أعلى من الكفاءة. .