Gıda güvencesi için BSI Kitemark™ belgesi
Tüketiciler gıdayı keyif ile ilişkilendirmektedir. Yiyeceklerin keyifli olabilmesi için lezzetli olması, tüketicilerin değerlerine uygun olarak üretilmiş olması ve güvenilir olması gerekir.
Hem lezzet faktörü, hem de yiyecek ve içeceklerin etikette yazan malzemelerden üretildiğine, etikette yazan yerde üretildiğine, etik ilkelere uygun olarak üretildiğine ve/veya çevre üzerinde mümkün olduğunca az etkiye yol açılarak üretildiğine güven duyulabilmesi, insanların yiyip içtiklerinden gerçek manada keyif alabilmeleri açısından önemli etkenlerdir.
BSI, gıda üreticilerinin, tüketicinin ürünlere duyduğu güveni artırmasına yardımcı olmak için Kitemark™ Gıda Güvencesi programını geliştirdi. BSI’ın Kitemark güvence programı dünya genelinde en çok tanınan kalite ve güven sembollerinden biri olup, tüketicilere, kuruluşlara ve satın alma uygulamalarına gerçek değer sunar.
BSI Kitemark Gıda Güvencesi programı tüketicilere ve kuruluşlara bir ürünün belirli özellikleri hakkında güvence sağlar. Bir ürünün; saflık, menşe ve çevre üzerindeki etkilerinden, adil üretim uygulamalarına kadar tüketicilere vaat ettiğiniz temel değerlere uygun olarak üretildiğine dair güvence verir.
Bu faktörlerin hepsi tüketicilerin satın alma kararlarını doğrudan etkiler. Manşetlere kadar uzanan gıdada sahtecilik olayları ve tüketiciye yardımcı olmak yerine kafa karıştıracak şekilde tasarlanmış ürün etiketleri nedeniyle, tüketiciler, mağaza rafında veya online mağazalarda gördükleri ürünlere şüpheli bir gözle bakar hale gelmiştir.
Kitemark belgelendirmesi aşağıdaki unsurların bağımsız olarak doğrulanması suretiyle işletmenizin güven ve marka değerini tesis etmesine yardımcı olabilir:
- Ürünün iddialarınızla örtüşüp örtüşmediği
- Ürünün belirttiğiniz yerden elde edilip edilmediği
- Müşteriye sunulan vaatlerin gerçek olup olmadığı
