¿Qué es la norma de seguridad alimentaria BRCGS?
La Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRCGS se considera un punto de referencia para el cumplimiento de las buenas prácticas en las normas de la industria alimentaria y es una norma reconocida por la GFSI (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria por sus siglas en inglés).
La norma BRCGS de seguridad alimentaria (a menudo abreviada como BRC Food Safety) es el principal sistema de certificación de la GFSI en el Reino Unido, y muchos minoristas británicos prefieren que sus proveedores de primer nivel posean un certificado BRCGS de seguridad alimentaria. La British Standards Institution (BSI) es un organismo de certificación autorizado para los programas de certificación de las normas mundiales BRCGS, y ofrece auditorías y formación en relación con la norma de seguridad alimentaria BRCGS.
El BRCGS se conoce comúnmente como el Consorcio Británico de Minoristas, debido a la información antigua y la propiedad anterior. BRCGS ahora significa Cumplimiento de la Reputación de Marca.
Actualmente se encuentra en la versión 9 de la norma.
