BRC食品安全全球标准

BRC全称为英国零售商协会(Briti shRetailerConsortium)。BRC《食品安全全球标准》是BRC为全球知名零售商制订的食品制造领域的专业管理体系标准。该标准作为知名零售商的准入要求,同时受国际认可,以GFSI(全球食品安全倡议)为基准并获得 GFSI承认,提供国际买家可接受的报告与认证,且可取代客户自身审核,从而减少时间和成本。获得BRC《食品安全全球标准》认证的组织能够出现在BRC全球标准目录的公开部分,从而对其成就予以认可,并允许其使用认证标志进行市场营销。 

BRC《食品安全全球标准》范围全面,涵盖质量、合法性及食品安全领域,为相关组织质量和食品安全管理体系的发展提供框架,鼓励持续改进、减少浪费及提高效率。

BRC《食品安全全球标准》提供了多种审核选项,包括预先通知审核及突击审核方案。这些选择将不仅满足国际买家需求,而且让食品行业相关组织可以通过与其操作和食品安全质量管理体系成熟度最相宜的过程,展现合规性。

BRC食品安全全球标准培训课程的目的是帮助学员及时了解标准的变化、当前 BRC管理体系的重点以及标准的详细、准确要求,避免管理体系运行中的误区,让有效的管理体系成为组织业绩腾飞的平台并为组织的业务运营保驾护航。 

组织在建立、实施、保持以及改进 BRC《食品安全全球标准》时,一次无效的审核意味着严重的后果,可能会导致流程失效,客户不满意及合规风险的暴露。组织管理体系内部审核能力需要有经过正规培训并按照专业流程实施的内部审核队伍。因此,本次培训也旨在帮助学员熟悉审核流程和提升审核技巧,以提高审核能力,让内审员成为企业的"保健师"。


课程对象

  • 食品企业质量和食品安全体系管理、管理体系审核人员 
  • 食品企业质量和食品安全管理体系审核人员 
  • 希望学习食品制造质量和食品安全管理体系的专业人士 

课程目标

  • 满足食品安全法规的要求和国际性客户的期望;  
  • 让学员系统了解当前 BRC管理体系标准(第七版)的背景、变化以及框架性的要求; 
  • 让学员知晓当前 BRC管理体系标准(第七版)的详细、准确要求,并掌握解决 BRC管理体系运行中重、难点问题的基本技巧; 
  • 让学员系统掌握审核生命周期流程(P ERC),包括策划、执行、报告及关闭的方法和技能以驱动持续改进,包括提升审核技巧、掌握如何按照 BRC管理体系标准要求策划以及实施内部审核、掌握不符合项报告方法与关闭要求。

课程亮点

  • BRC注册审核员和注册培训师权威讲解标准并切合行业实际情况 
  • 最佳实践分享 
  • 案例练习和分析(含照片) 
  • 现场答疑以及对遗留问题的深度跟踪