Переход на ISO 22000:2018

Полезные руководства по внедрению ISO 22000

ISO 22000:2018, используемый организациями по всей пищевой цепочке для обеспечения безопасности пищевых продуктов, является отличной основой для внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции (FSMS).

Способы выращивания, транспортировки, производства и даже потребления продуктов питания существенно изменились с момента публикации первоначального стандарта более десяти лет назад. Новый стандарт учитывает эти изменения и призван помочь организациям снизить риски в области пищевой безопасности.

В дополнение к упрощению интеграции ISO 22000 (и получаемой в результате FSMS) с другими системами менеджмента ISO, в новой версии стандарта также вводится цикл "Планируй-делай-проверяй-действуй" (PDCA) и риск-ориентированное мышление. Благодаря сочетанию PDCA и риск-ориентированного мышления для управления бизнес-рисками с помощью плана HACCP (для выявления, предотвращения и контроля угроз безопасности пищевых продуктов), ISO 22000 помогает организациям снизить риск и повысить безопасность.


Не откладывайте, начните свой переход сегодня

Организации, желающие заблаговременно перейти на новый стандарт, могут ознакомиться со стандартами пищевой отрасли в магазине BSI и начать планирование и подготовку к переходу уже сегодня.