Насколько устойчивы предприятия пищевой промышленности?

29 мая 2019

Ричард Верран, директор отдела услуг в области пищевой промышленности BSI, анализирует Индекс Организационной Устойчивости BSI - и рассуждает о результатах исследования для пищевой промышленности

Только устойчивые организации выживают и процветают в долгосрочной перспективе. Учитывая это, BSI разработала Индекс Организационной Устойчивости - первый в мире инструмент для составления отчетов и сравнительного анализа, который показывает устойчивость организаций.

В прошлом году, когда BSI впервые выпустила результаты исследования «Индекс Организационной Устойчивости», было отмечено, что речь идет о неблагоприятном периоде для бизнеса, ведущем к его разрушению, тоже самое наблюдается и при расчете Индекса текущего года. Прошедший год подверг испытанию устойчивость бизнеса во всем мире как к внутренним, так и к внешним трудностям, начиная от информационной безопасности до рисков цепочки поставок. Прогнозируется, что 33-летний средний срок владения компаниями в S&P 500 в 1964 году сократится до 12 лет к 2027 году, что еще больше подчеркивает необходимость сохранения устойчивости бизнеса. Несмотря на то, что все эти изменения и трудности влекут за собой неопределенность и сопутствующие риски в бизнесе, они также открывают новые возможности.

В основе Организационной Устойчивости лежит способность адаптироваться - постоянно вводить новшества, учиться и совершенствоваться - чтобы справляться с неопределенностью и рисками и использовать появляющиеся возможности. В подтверждение этому в последнем Индексе выявляются некоторые обнадеживающие тенденции: бизнес-лидеры отмечают более высокий уровень осведомленности об Организационной Устойчивости, увеличение числа специалистов по устойчивости в своих компаниях, а также считают, что эффективность Организационной Устойчивости в различных ее областях в целом повысилась.

Как работает Индекс

Индекс основан на отчетных данных главных руководителей из более чем 800 организаций в десяти секторах Великобритании, Ирландии, США и Азиатско-Тихоокеанского региона. Размер организаций варьировался по уровню годового дохода от 5 миллионов долларов США до более чем 1 миллиарда долларов США.

Ответы руководителей позволили нам оценить жизнеспособность их организации благодаря степени важности, которую они придают, и эффективности, которую они видят в 16 основных элементах своего бизнеса, от Финансового Управления до Общественной Вовлеченности. Эти 16 элементов могут быть сгруппированы в четыре более широкие категории: Лидерство, Люди, Процесс и Продукт.

Стоит отметить, что это исследование с «относительными» результатами. Руководители могут считать все 16 основных элементов важными для своего бизнеса, что и происходит в большинстве случаев в действительности, но в данном случае они оценивают их по шкале от 1 до 16. Точно так же происходит ранжирование производительности этих 16 элементов.

Используя рейтинги, мы можем оценить устойчивость организаций двумя способами: во-первых, самым очевидным способом, рассмотрев в каких основных элементах бизнеса организации работают относительно хорошо или плохо; во-вторых, и, возможно, что еще более важно, сосредоточив внимание на том, насколько хорошо они работают в наиболее важных для них элементах.

Главный вывод: «назад к истокам»

В этом году руководители компаний отметили первым как по важности, так и по эффективности, элемент Управление Финансами, тогда как в прошлом году они считали Репутацию наиболее важным ключевым элементом своего долгосрочного успеха. Получается, что организации, находящиеся под давлением глобальной конкуренции, а также политической и экономической неопределенностей, действуют осторожно, сосредоточив внимание на таких насущных проблемах, как денежный поток, уровень задолженности и инвестиции - возможно, за счет менее ощутимых, проявляющихся в долгосрочной перспективе проблем.

Точно так же, общий настрой «назад к истокам» может являться причиной того, что основным элементом, демонстрирующим наибольшее улучшение производительности, является Управление Поставщиками, который поднялся на десять позиций вверх в списке, в отличие от столь же крутого спада для элемента Общественной Вовлеченности - без сомнения, замеченного как «приятно иметь», но не главного приоритета в трудные времена.

Когда респондентов просят оценить их собственную устойчивость, то эта оценка разительно отличается в зависимости от секторальной принадлежности, что видно из основного доклада.

Рассматривая пищевую промышленность

Помимо упомянутых выше «макроэкономических» или обще индустриальных проблем, мировая пищевая промышленность продолжает испытывать огромные, специфичные для сектора, стратегические изменения, во многом обусловленные научными достижениями и инновациями. Пищевая индустрия борется с целым рядом трудностей, от увеличения методов устойчивого производства до смягчения требований к «чистой этикетке» на упаковке. Достижение баланса между использованием экологически чистой упаковки, сокращением количества материала, используемого в упаковке пищевых продуктов, поддержанием расширенного использования по дате и сокращением пищевых отходов, все это в совокупности с изменениями в доступе к рынку становится все более сложным для большинства представленных организаций. В таких условиях многие организации этого сектора могут извлечь выгоду из более глубокого понимания собственной устойчивости.

Индекс организационной устойчивости BSI показывает, как лидеры пищевой промышленности ранжируют ключевые элементы бизнеса с точки зрения важности и эффективности:

Особенности Индекса Организационной Устойчивости в продовольственной отрасли

Прим.: 62 из 800 опрошенных организаций обозначили пищевой сектор областью своего производства

Рассматривая исключительно производительность, лидеры пищевой промышленности чувствуют, что их организации наилучшим образом управляют Репутационными Рисками, опережая другие отрасли в этом направлении. Без сомнения компании извлекли уроки из громких кризисов прошлых лет, особенно в части распространения болезней, вызванных пищевыми продуктами. Также руководители организаций сообщают о своих успехах в области Финансового Управления, Управления Поставщиками и Лидерства. Все это пока обнадеживает.

Однако не менее значимым является то, насколько оценка по производительности этих основных элементов соответствует оценке по степени важности. Здесь у нас хорошие новости - Репутационный Риск относительно важен, а также отмечается высокая производительность в двух наиболее важных элементах: Лидерстве и Финансовом Управлении. Кроме того, стоит отметить, что среди других наиболее важных областей (находящихся в верхней половине таблицы) отмечены элементы: Осведомленность, Обучение и Управление Ресурсами.

Область возможностей для предприятий пищевой отрасли - Адаптивная способность. Несмотря на то, что лидеры сектора считают ее довольно важным элементом, предприятия пищевой промышленности показывают низкую производительность этого ключевого элемента (по оценке он находится в нижней четверти таблицы). Я считаю, что предприятиям пищевой промышленности необходимо проявлять большую активность в распознавании и быстром реагировании на возникающие угрозы, являющиеся в то же время, возможностями.

Другие области, в которых предприятия пищевой промышленности показывают относительно слабые результаты, - Управление Информацией и Знаниями, Непрерывность Бизнеса, а также некоторые проблемы, связанные с Культурой.

В данном случае уместен вопрос: правильно ли установлены приоритеты лидерами пищевой промышленности? Должна ли Общественная Вовлеченность быть выше в их повестке дня? Должно ли Выравнивание (объединение сотрудников в одном и том же стратегическом направлении) иметь более высокий приоритет, чтобы вести за собой своих подчиненных? Поможет ли больший акцент на инновациях остаться на уровне или опередить конкурентов? И есть ли обеспокоенность тем, что удовлетворенность своими показателями вытесняет «Сканировние горизонта» (Horizon Scanning), что приводит к снижению осведомленности о проблемах, возникающих в бизнесе, которое в лучшем случае закончится упадком или, в худшем случае, долговременным ущербом.

Где ваши сильные и слабые стороны?

Чтобы определить сильные и слабые стороны вашей компании и сравнить их с показателями организаций, участвующих в разработке Индекса Организационной Устойчивости BSI, заполните анкету  BSI Organizational Resilience Benchmark, размещенную в Интернете по адресу http://www.bsigroup.com/organizational-resilience

Вы получите наглядный результат в виде диаграммы c взаимосвязями, позволяющий сравнить вашу производительность в категориях: Лидерство, Люди, Процессы и Продукт на основе сравнения по 16 основным элементам. 

Если по предоставленному результату вы захотите провести дальнейшее, более полное, сравнение с другими организациями из опроса, вы можете связаться с нами по адресу Organizational-Resilience@bsigroup.com 

BSI стремится помогать отрасли поставлять безопасные продукты питания, удовлетворяющие критериям устойчивости и социальной ответственности. Работая с 84 000 организаций всех размеров в 193 странах мира, мы повышаем производительность, снижаем риски и повышаем устойчивость прямо через цепочку поставок. 

Я надеюсь, что Индекс Организационной Устойчивости BSI поможет вашему бизнесу повысить его устойчивость, легче адаптироваться к изменениям и не упустить ни одной возможности.

 

- КОНЕЦ -

 

Примечания для редакторов

Об Организационной Устойчивости

Организационная устойчивость — это способность организации предвидеть, готовиться, реагировать и приспосабливаться к постепенным изменениям и внезапным сбоям, чтобы выжить и процветать. Она выходит за рамки управления рисками, представляя собой более целостный взгляд на здоровье и успех бизнеса. Устойчивая организация — это организация, которая не только выживает в течение длительного времени, но и процветает, выдерживая испытание временем.

О BSI

BSI это компания по повышению эффективности бизнеса, которая помогает организациям превратить стремление к совершенству в привычку. Компания BSI вот уже более века выступает за качество и помогает организациям во всем мире перенимать передовой опыт. BSI это международная организация с неопровержимым опытом в различных отраслях, включая авиакосмическую, автомобильную, строительную, пищевую и медицинскую сферы, оказывающая услуги более 84 000 предприятий в 193 странах мира. Благодаря своему опыту в области разработки стандартов и решений, услуг по оценке соответствия и сертификации, нормативно-правовых и профессиональных услуг, BSI повышает эффективность бизнеса, помогая клиентам устойчиво расти, управлять рисками и, в конечном итоге, становиться более жизнестойкими.

Ищите больше на сайте: www.bsigroup.com

О услугах BSI в области пищевой промышленности

Мы считаем, что по всему миру должны поставляться качественные продукты питания, которые являются безопасными и произведены согласно критериям устойчивого развития. Мы являемся ведущим поставщиком услуг сертификации безопасности пищевых продуктов с обширным портфолио аудитов в широком диапазоне стандартов безопасности пищевых продуктов по всей цепочке поставок, включая широко признанные стандарты Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI).

Наши услуги в области пищевой промышленности включают сертификацию, обучение, оценку и решения для цепочки поставок. Все это в совокупности помогает повысить уверенность в вас у ваших клиентов и сделать вашу организацию более жизнестойкой, способной управлять рисками и возможностями, связанными с вашими продуктами, процессами, людьми и соответствующими цепочками поставок.

Имея в своем портфеле более 2800 стандартов для пищевой и агропродовольственной промышленности, мы поддерживаем отрасль в решении трудностей, возникающих на протяжении цепочки поставок, включая области безопасности пищевых продуктов, продовольственной безопасности, устойчивости, землепользования и ресурсообеспечения (энергетика, вода), бизнес-риски и вопросы корпоративной социальной ответственности.

Узнать больше на сайте: www.bsigroup.com/foodsafety