BRC Bezpieczeństwo żywności

Opracowana została przez British Retail Consortium (BRC), brytyjską organizację handlową, która reprezentuje interesy detalistów. BRC - Międzynarodowa norma bezpieczeństwa żywności ma na celu stworzenie standardu należytej staranności i zatwierdzania dostawców. BRC to zbiór zaleceń i wytycznych dla firm działających w sektorze przemysłu spożywczego, zwłaszcza hipermarketów oraz firm dostarczających własne marki (tzw. private labels). Uzyskanie przez firmę certyfikatu BRC dla całej marki produktów lub dla konkretnego produktu marki to gwarancja, że dany produkt pomyślnie przeszedł specjalistyczne testy i inspekcje, jest wysokiej jakości i jest bezpieczny dla konsumentów


Co to jest BRC Bezpieczeństwo Żywności?

Zgodnie z ustawą o Bezpieczeństwie Żywności, wszystkie firmy działające w sektorze spożywczym (również detaliści), zobowiązane są do zachowania należytej staranności przy opracowywaniu, produkcji, dystrybucji, marketingu i sprzedaży produktów spożywczych oraz do podjęcia wszelkich niezbędnych środków ostrożności. Obowiązek ten powoduje kontrolę i sprawdzanie firm spożywczych. Takie kontrole i badania są prowadzone w sposób niezależny przez służy państwowe.

Standard BRC to zobowiązania nałożone na uczestników sektora spożywczego, a także wymagania stawiane przez jednostki certyfikujące BRC (w tym: dokładne specyfikacje w ramach procedur certyfikacyjnych) oraz audytorów BRC. Standard BRC wymaga wysokiego poziomu zgodności, a sam program certyfikacji BRC ma dość szeroki zakres i wymaga zaangażowania kierownictwa, umiejętnego zarządzania ryzykiem oraz kontroli określonych procesów i produktów.

Głównym wymaganiem normy jest przyjęcie i wdrożenie systemu HACCP, posiadanie udokumentowanego i skutecznego Systemu Zarządzania Jakością oraz środki zakładowej kontroli ochrony środowiska, produktów, procesów i personelu.


Jakie są korzyści?

  • Ulepszenie systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem
  • Okazanie swego przekonania do spełniania norm bezpieczeństwa żywności
  • Zwiększenie zaufania co do jakości i bezpieczeństwa Waszych produktów
  • Upewnienie się, że Wasi dostawcy także przestrzegają dobrych praktyk w kwestiach higieny
  • Monitorowanie systemu w celu osiągnięcia ciągłej poprawy

Dlaczego BSI?

BSI (British Standards Institution) to instytucja ściśle związana ze standardami i normami międzynarodowymi. Firma została założona w 1901 r. i była pierwszą na świecie Krajową Jednostką Standardów. Działając na mocy Przywileju Królewskiego opracowuje i dostarcza produkty oraz najwyższej jakości usługi, dostosowane do wymagań każdej organizacji. Certyfikowaliśmy tysiące firm na świecie podnosząc skuteczność i efektywność ich działań. Nasze porfolio obejmuje ponad 30 tysięcy wykorzystywanych obecnie norm, stanowiących bogate żródło wiedzy i najlepszych praktyk. BSI jako najstarsza na świecie organizacja normalizacyjna utrzymuje rolę lidera w opracowaniu norm międzynarodowych. Jesteśmy jednym z członków - założycieli ISO (Międzynarodowej Organizacji Normalizacyjnej) oraz stałym członkiem jej Rady, a także Rady jej europejskiego odpowiednika CEN (Europejskiego Komitetu Normalizacyjnego).

Ponad 100 lat temu staliśmy się pionierami w dziedzinie norm, a dzisiaj cieszymy się pozycją lidera na tym rynku. Pomagamy ponad 80 000 organizacji ze 182 krajów w zdobyciu przewagi nad konkurencją - począwszy od największych światowych marek po małe i średnie ambitne przedsiębiorstwa lokalne. Jako jedna z nielicznych organizacji, które faktycznie od początku do końca rozumieją normy, nie tylko oceniamy, na ile dobrze spełniają Państwo ich wymagania - my także tworzymy nowe normy od podstaw i szkolimy globalnie zespoły pracowników w kierunku stosowania ich i zwiększania efektywności.

BSI to wieloletnie doświadczenie na rynku polskim – mamy ponad 800 klientów w Polsce, a w ciągu roku szkolimy ponad 2400 osób.

BSI nie tylko pomaga podnosić efektywność organizacji, ale również zwiększa zaufanie jej klientów, ponieważ nasz Symbol Certyfikacji jest uznanym na świecie symbolem wiarygodności.

Nasze wartości korporacyjne obejmujące uczciwość, ciągłe doskonalenie i zaangażowanie stanowią podstawę wszystkich naszych działań.

Nasza wiedza może odmienić Twoją organizację


Wypełnij formularz

Powiedz nam, czego potrzebujesz, a my dopasujemy ofertę do Twoich potrzeb. Jeżeli będziesz sobie życzył przedstawimy również kalkulację bez zobowiązań i bezpłatnie. Wystarczy wypełnić poniższy formularz.

Zadzwoń: +48 22 330 61 94 +48 22 330 61 85 +48 795 515 022
lub wyślij e-mail na adres certyfikacja@bsigroup.com

Zachęcamy również do zaznaczenia opcji zapisu na nasz Neewsletter. Jeżeli interesują Cię aktualności z zakresu ISO, nowości i promocje - otrzymasz te informacje prosto na Twoją skrzynkę. W każdej chwili będziesz mógł zrezygnować z subskrypcji.