FSSC 22000 Food Safety System

Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000) is a robust, ISO-based, internationally accepted certification scheme for auditing and certification of food safety within the food and beverage manufacturing sector. FSSC 22000 uses the existing standards ISO 22000, ISO 22003 and technical specifications for sector prerequisite programs (PRPs), which were developed through wide and open consultation with a large number of related organizations. ISO 22000 certified manufacturers can obtain full Global Food Safety Initiatives (GFSI) recognized FSSC 22000 certification by meeting the requirements of technical specifications for sector PRPs and the additional scheme requirements.


What is FSSC 22000?

The FSSC 22000 certification scheme sets out the requirements for organizations to develop, implement and operate a GFSI recognized food safety management system. The FSSC 22000 certificate proves that the food safety systems of such organizations are in full compliance with all the FSSC 22000 requirements. The added value for an organization with an FSSC 22000 certified food safety system lies in the efforts made by the organization to maintain such system and its commitment to continuously improve its performance.


What is FSSC 22000 used for?

FSSC 22000 is to be used for auditing and certification of food safety systems of organizations in the food chain which process or manufacture:

  • Perishable animal products (i.e. meat, poultry, eggs, dairy and fish products) 
  • Perishable vegetal products (i.e. fresh fruits and fresh juices, preserved fruits, fresh vegetables, preserved vegetables)
  • Products with long shelf life at ambient temperature (i.e. canned products, biscuits, snacks, oil, drinking water, beverages, pasta, flour, sugar, salt)
  • Biochemical (i.e. vitamins, additives and biocultures) but excluding technical and technological aids

It is applicable to all organizations in the food chain, regardless of size and complexity, profit-making or not, public or private.


What are the benefits of the FSSC certification scheme?

  • ISO-based supply chain approach
  • GFSI recognized
  • Use of existing, independent, international standards
  • ISO 22000, ISO 22003 and technical specifications for sector pre-requisite programs
  • ISO/IEC 17021-1:2015 accreditation (system and process approach)
  • Wide scope: food and beverage product and ingredient manufacturing (including slaughtering and pet food)
  • Stakeholder approval and commitment (industry, retailers, NGOs)
  • In depth and rigorous food safety audits
  • Independent scheme management
  • Transparency
  • Non profit management by the Foundation for Food Safety Certification
  • Recognized by the European cooperation for Accreditation (EA)
  • 

ทำไมต้องเลือก BSI ?

เราเป็นผู้บุกเบิกมาตรฐานมานานกว่า 100 ปีมาแล้วและปัจจุบันเราเป็นผู้นำตลาดของมาตรฐานต่างๆ อาทิ เช่น ISO 9001,ISO14001,ISO22301,ISO2700 และ ISO 22000  เราให้ความช่วยเหลือแก่ลูกค้ากว่า 80,000 ราย ตั้งแต่องค์กรระดับโลกจนถึงธุรกิจขนาดเล็กที่มีมุ่งมั่นใน 172 ประเทศเพื่อให้ได้เปรียบในการแข่งขันของพวกเขา


ในฐานะที่เป็นหนึ่งในไม่กี่องค์กรที่มีความเข้าใจในมาตรฐานตั้งแต่เริ่มต้นจนจบ เราไม่เพียงแต่ตรวจประเมินองค์กรของท่าน เราจึงสร้างมาตรฐานใหม่ตั้งแต่เริ่มต้นและฝึกทีมทั่วโลกเพื่อใช้งานได้ดีขึ้นและทำงานได้ดีขึ้น ความรู้ของเราสามารถเปลี่ยนองค์กรของคุณได้


BSI คือองค์กรให้การรับรองมาตรฐานสากลแห่งแรกของโลก โดยเริ่มใน     ปี พ.ศ. 2444 ได้มีการก่อตั้งคณะกรรมการมาตรฐานวิศวกรรมแห่งลอนดอน โดยการนำของท่านเซอร์จอห์น วอลฟแบรรี่ ผู้ออกแบบอาคารคู่ซึ่งเป็นเสาหลักของสะพานลอนดอนบริดจ์ จนกระทั้งปี พ.ศ. 2461 ได้กลายมาเป็นสมาคมมาตรฐานวิศวกรรมแห่งอังกฤษ หลังจากนั้น 2 ปี ได้รับพระราชทานตราตั้งแห่งราชวงศ์อังกฤษ (Royal Charter) ต่อมาในปี พ.ศ. 2464 ได้เปลี่ยนมาเป็นสถาบันมาตรฐานอังกฤษและได้เปลี่ยนชื่อเป็น BSI Group เมื่อปี พ.ศ. 2541