Itoro a une formation universitaire et de recherche, mais aussi de conseil et a travaillé avec des fabricants importants d'appareils orthopédiques dans le domaine de la recherche et de développement de produits. Itoro est responsable de l’équipe de dispositifs médicaux dentaires et orthopédiques chez BSI, et dirige des experts produits qui sont responsables de tous les aspects du marquage CE et de la norme ISO 13485 pour plus de 200 clients dans le monde.
Itoro a plus de quatorze ans d'expérience dans le domaine des dispositifs orthopédiques, dont cinq ans passés au sein d'un organisme notifié. Itoro a rédigé et publié de nombreux articles scientifiques et a animé plusieurs évènements et ateliers lors de conférences annuelles sur la conformité à la directive sur les dispositifs médicaux, les évaluations cliniques et les investigations, la surveillance après la mise en marché et la vigilance.
Itoro possède les diplômes suivants : Maîtrise en ingénierie biomédicale avec mention et doctorat en ingénierie biomédicale et modélisation informatique, et est aussi professeur invité à l'Université de Science et Technologie de Wuhan en Chine.
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